Omar Alvarez comanda la embarcación para diez pasajeros de 10,40 metros de eslora. De edad mediana y ojos profundos, señala una típica lancha colectiva del Delta y cuenta que son naves originales, puestas a surcar estas aguas entre 1932 y 1946. Dice que ya no tienen las medidas de seguridad requeridas por la náutica internacional y que se irán reemplazando por otras más modernas. Así que son una especie en peligro de extinción, por lo que conviene utilizarlas para observar de cerca la dinámica delteña en los saludos, los niños a bordo, la forma de arrimar el barco a los muelles, la solidaridad, las lanchas taxi, la lancha almacén, la lancha escuela, los junqueros: la idiosincrasia de uno de los pocos deltas del mundo que todavía crece.
Omar desliza la embarcación por el río Luján. Toma luego el canal Vinculación hasta el río San Antonio. Por allí sigue hasta el canal Urión para desembocar en el canal del Este. Es la parte menos habitada de la Primera Sección del Delta, casi en el Río de la Plata, donde rellenar el terreno pantanoso y construir se dificulta mucho más, sobre todo para un proyecto de la dimensión del lodge y restaurante Rumbo 90º, donde Omar finalmente se detiene.
Al llegar, luego de 45 minutos de navegación, sorprenden la amplitud del predio -10 hectáreas a ambos lados del canal- y la prolijidad del servicio del restaurante. Sobre la baranda del deck se paran dos pavos reales con su chillido infernal; los sauces que rodean la galería se inclinan a saludarlos. Cuando no hace mucho calor, las mesas exteriores son más lindas, especialmente al atardecer. Si la temperatura no lo permite, el aire acondicionado hace tolerable el paisaje a través del vidrio.
Sorprende gratamente la prolijidad de las siete habitaciones, algunas con una vista espectacular del río tanto desde la cama como desde el jacuzzi para una o dos personas.
El spa cuenta con jacuzzi y salas de masajes donde se realizan múltiples tratamientos con técnicas orientales. Reflexología, masajes con piedras calientes o tailandés y aromaterapia son algunas de las opciones relajantes, aparte de sauna, ducha escocesa, baño de vapor y aparatología. La pileta exterior y un amplio deck-solárium completan el cuadro de relax general.
En Rumbo 90º sólo se aceptan huéspedes mayores de 16 años. Lo que sí se puede visitar con menores es su restaurante. María Franco (jefa de cocina), Alberto Ayala (platos principales) y Luis Contrati (pastelería) ganaron el año último el Primer Premio del Concurso Menú Tigre. Los platos galardonados pueden degustarse diariamente: terrina de la isla, de puerros, tomate y queso blanco sobre colchón de verdes ($ 35); dorado cítrico, en salsa de pomelo acompañado de vegetales grillados (67), y flan de nueces pecán, un postre muy logrado, con crema de sabayon (10).
"Este es un proyecto familiar; el Delta nos gustó toda la vida y elegimos esta zona, que nos llevó cinco años rellenar, dominar y edificar, por ser la menos habitada de la Primera Sección. Lo inauguramos en 2005, con la decoración y la cocina cuidadas hasta en los más mínimos detalles", explica Paola M. Gezzi, socia gerente, otra protagonista de las importantes inversiones que apuntan a un turismo de alta calidad en una zona aún virgen del delta bonaerense.
Por Silvina Beccar Varela
Datos útiles
Tarifas y reservas
- Hospedaje: desde $ 565 por persona en la semana, con traslado, pensión completa y una bebida.
- Día de spa: desde $ 350.
- Canal del Este y Río de la Plata, Primera Sección de Islas del Delta; 011-15 5843-9454, bookings@rumbo90.com.ar; www.rumbo90.com.ar
También en el Delta...
- La Becasina Delta Lodge: Segunda Sección de Islas del Delta, sobre el arroyo Las Cañas. Cuenta con 15 bungalows-suites, todos individuales, rodeados de agua y escondidos entre la exuberante vegetación del lugar. Un sitio donde la privacidad está asegurada. Desde $ 175 dólares por persona la habitación doble, con todas las comidas incluidas y traslados desde y hacia la isla. Informes: (54 11) 4328-2687. www.labecasina.com
- Alpenhaus, restaurante, hostería y spa: hospedaje en bungalows-suites con hidromasaje, también cabañas alemanas con quincho, parrilla y asador en gran parque con bosque, ideal para familias. Gastronomía alemana, gran variedad de cervezas de barril e importadas. También se ofrece gastronomía internacional, carnes asadas y salad bar los fines de semana, y casa de té con repostería austríaca. Bungalow-suite: $ 1200, incluye desayuno buffet, acceso a instalaciones, uso de kayaks y una sesión de masajes. Day spa con almuerzo, $ 400. Noche romántica los fines de semana en bungalow-suite, $ 1850 (incluye spa). Restaurante abierto al público en general a un promedio de $ 100 por persona. www.alpenhaus.com.ar ; 4728-0422.
- Delta Eco Spa: río Carapachay, km 6. Una noche cuesta desde 180 dólares por persona en habitación simple o doble, con pensión completa, traslado desde Tigre y champagne, además de masaje de 30 minutos. Más información: www.deltaecospa.com ; 5236-0553.
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