Receta: brochettes de frutas y mini pancakes
La nutricionista Sabrina Ibáñez, consultada por Moulinex Argentina, comparte esta preparación fresca, liviana y fácil para desayunos y meriendas en tiempos de primavera.
24 de septiembre de 2022
TIEMPO DE PREPARACIÓN
6 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
--
TIEMPO TOTAL
6 minutos
PORCIONES
4 porciones
Ingredientes
- 145 gr de harina 0000
- harina integral o avena
- 2 huevos
- 175 ml de leche o bebida vegetal sin azúcar
- 2 cucharadas de endulzante
- 20 gr de polvo para hornear
- 200 ml de aceite vegetal
- 1 pizca de sal
- Frutas de estación a gusto
Procedimiento
1
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y mezclar a velocidad máxima durante 1 minuto.2
Precalentar un sartén con rocío vegetal o una gota de aceite para evitar que la preparación se pegue.3
Con la manga o cucharón, colocar la preparación en el sartén, formando pequeños círculos (mini pancakes).4
Cocinar cada mini pancake durante 45 segundos de cada lado.5
Repetir hasta que se termine la preparación.6
Para servir, tomar un palito de brochette e ir alternando un mini pancake con una fruta de estación.
MAS RECETAS
Mar del Plata: 5 restaurantes que seguro no conocías
por Laura Gambale
Día del Mate. Los 3 errores más comunes de los amantes del mate
Mundial Qatar 2022. Recetas para una picada mundialista
Lunes sin carne. 4 recetas de pastas veganas
