Trufas de coco y chocolate blanco: una receta rica y fácil para hacer en casa
En el Día Nacional del Coco, te compartimos cómo hacer en casa las trufas de coco y chocolate blanco. Una receta simple, fácil y muy rica, de la sous chef pastelera Trinidad Batesteza.
2 de septiembre de 2023
Trufas de coco y chocolate blanco: una receta rica y fácil para hacer en casa.
Hoy es el Día Nacional del Coco y, para celebrarlo, te compartimos una receta que no falla: las trufas de coco y chocolate blanco. Con muy poquitos ingredientes -que seguro tenés en casa- esta delicia es ideal para acompañar el café, para disfrutar como postre, o simplemente, cuando querés darte un gustito con algo rico.
De la mano de Trinidad Batesteza (@tbatesteza), la sous chef pastelera del Hotel Alvear Palace, te compartimos el paso a paso de su exquisita receta para salir de lo común, y deleitar en casa con este imperdible manjar.
Trufas de coco y chocolate blanco: ingredientes
Hoy es el Día Nacional del Coco y para celebrarlo, te compartimos una receta que no falla: las trufas de coco y chocolate blanco.
- Coco rallado 20 gr
- Chocolate blanco 400 gr
- Leche de coco 80 gr
- Coco extra c/n
Paso a paso
1. Derretir el chocolate con la leche de coco. Puede ser en el microondas o a baño María.
2. Una vez derretido, agregar el coco rallado.
3. Dejar enfriar a temperatura ambiente por 12 horas.
4. Con ayuda de una cuchara, formar bolitas que luego con las manos se terminará de dar la forma deseada de la trufa.
5. Rebozar en coco.
6. Mantener a temperatura ambiente. ¡No es necesario heladera!
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