De un drag bingo a un pop up de pizzas: 5 planes foodie para disfrutar y comer rico en el finde XL

Resulta que hace unas semanas, Victor (@elgordococina ) hizo una pasantía en la planta de producción de DATA. Julian Fernández le compartió los secretos de su masa madre, los fermentos, el trabajo que hacen en DATA Pizza con cada producto para elevarlo. Y Víctor, como buen alumno, inquieto y creativo, creó una propuesta tan única como efímera, y es así, que el próximo 10 de octubre en el local de Barrio Chino se lanza este popup que consta de:

● Fainá de provo, ajo y verdeo

● Pizza de hongos al escabeche y papa

● Buñuelos de masa con chocolate

Van a estar musicalizando los chicos de “Vinilos en la vereda” a partir de las 19:00 hs. Y otro datazo: desde el 11/10 y hasta el 10/11 esta propuesta especial va a estar disponible en todos los locales de DATA, tanto de manera presencial, take away y delivery por Rappi.

Dirección: Mendoza 1749, a partir de las 19 hs.

Instagram: @pizzadata.ar.

La cantina ítalo-pop de Palermo vuelve a encender sus noches con un calendario que combina gastronomía, coctelería y diversión. Para este finde XL, hay fechas de los clásicos Drag Bingo (jueves 9, repite el 23 de octubre), y de Karaoke (viernes 10, repite el 24 de octubre). Con barra a cargo de Flavia Arroyo, platos para compartir y su rooftop bar CIMA, ORNO sigue siendo punto de encuentro para comer bien y divertirse.

Dirección: Guatemala 4701, Palermo.

Instagram: @orno.pizzeria.cantina.

El próximo sábado 11 de octubre, Mixtape —el listening bar oculto en la terraza del restaurante Haiku, en Belgrano— será escenario de un nuevo encuentro de su ciclo Club de Vinilos. En esta edición, el homenaje estará dedicado a Sumo, la mítica banda del rock nacional, con una charla abierta y un show acústico en vivo a cargo de @danycharlatan, donde se repasarán historias y canciones emblemáticas. La velada continuará con un DJ Set cargado de sonidos analógicos, ideal para quienes disfrutan del ritual del vinilo. Como plus, la noche contará con Ramazzotti como bebida sponsor, ofreciendo una promoción especial de Ramazzotti Spritz a precio exclusivo. Una propuesta que combina música, coctelería y cultura en un ambiente íntimo y sofisticado. Reservas al 11 6321-2798.

Dirección: Franklin D. Roosevelt 1806, Belgrano.

Instagram: @mixtape.bar .

Todos los viernes, Francisca del Fuego se transforma en un piano bar que amalgama ciclos íntimos de música en vivo con DJ sets para disfrutar hasta la madrugada. La velada comienza con Francisca’s Piano Bar, donde guitarra, piano y voz crean un ambiente cercano y emotivo, y continúa con los DJs locales, como Rolling Garros y Capri b2b Mariana Estellat, quienes imprimen su estilo a la noche. La curaduría artística, a cargo de Piwi Berro Madero, alterna talentos emergentes y músicos consagrados, explorando géneros que van del indie y rock al folk y la electrónica, con invitados sorpresa que enriquecen la propuesta. Paralelamente, la gastronomía acompaña la experiencia con tapeo variado, pizzas de masa madre, empanadas al horno de barro y entrepanes, junto a cócteles de autor que destacan por creatividad y frescura. 

Dirección: Av. del Libertador 3883, arco 14, Palermo.

Instagram: @franciscadelfuego

Sifón, proyecto que rinde homenaje a la soda, ofrece una propuesta general que sorprende con vermuts y cócteles reversionados y platitos para picar, en un espacio que evoca el barrio y la calidez familiar. Durante octubre, el lugar presenta eventos especiales para complementar su ambiente único. El domingo 12 de octubre, Sifón prende el fuego e invita a una parrillada para ofrecer un menú especial de mediodía que incluye delicias —cárnicas y vegetarianas— como el pincho de tierna ternera y panceta, acompañado de una salsa criolla y un cremoso puré de papas ($15.000). Para quienes prefieren una alternativa sin carne, se podrán degustar los taquitos de gírgolas asadas, realzados con tzatziki, cebolla encurtida y un toque fresco de cilantro ($17.000). Una experiencia distintiva en un entorno que celebra la tradición de la soda.

Dirección: Jorge Newbery 3881, Chacarita.

Instagram: @sifon.soderia