Martin Piroyansky abrió un nuevo café en La Paternal: la historia detrás del bar

La carta gira en torno a un ícono porteño: el sándwich de miga. Pero lejos de quedarse en la versión tradicional, aquí aparecen combinaciones inesperadas –como rúcula, brie y pera, mortadela con pesto, queso y dulce, atún y hasta de dulce de leche, que lo convierten en un verdadero hit foodie. A eso se suman medialunas de Mar del Plata, chipás y torta vasca. 

El café abre de miércoles a domingo en Añasco 2543. El espacio también habla por sí mismo: funciona en una casa chorizo restaurada que conserva su esencia, con techos altos, pisos originales y un patio que invita a quedarse. Es el tipo de lugar al que podés ir a desayunar, ir con la compu a trabajar o encontrarte con amigos. "La idea es volver al cafetín porteño clásico, pero hoy", aseguró a La Nación. 

Con nombre nostálgico y espíritu relajado, Café Mar del Plata se suma al mapa gastronómico de la ciudad como ese nuevo spot que mezcla barrio, tradición porteña con un toque muy canchero. Y confirma lo que ya intuíamos: La Paternal está de moda.