¿Un paseo con espíritu francés sin salir de Buenos Aires? Este fin de semana hay plan: el sábado 10 y domingo 11 de octubre, La Feria Francesa llega a Plaza Francia, en Recoleta, para celebrar la primavera con dos jornadas dedicadas a la gastronomía y la cultura francesa.
Organizada por Lucullus, la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina, la feria funcionará de 11 a 18:30 h, con entrada libre y gratuita. La propuesta reúne diferentes proyectos gastronómicos y permite armar el recorrido según el antojo: algo dulce, una pausa para comer, productos para llevar o simplemente caminar entre los distintos stands.
Si es la primera vez que vas, estas son cuatro propuestas para tener en el radar:
1. Las Dinas: chacinados y embutidos artesanales
Para quienes prefieran una propuesta vinculada con los productos de charcutería, Las Dinas participará de la feria con una selección de chacinados y embutidos artesanales. Su presencia suma al recorrido una alternativa centrada en productos elaborados a base de carnes, en sintonía con una de las tradiciones gastronómicas asociadas a la mesa francesa.
2. Catering Topinambour: del salmón al boeuf bourguignon
Entre las opciones saladas estará Catering Topinambour, que llevará una selección de preparaciones para recorrer diferentes sabores de la cocina francesa. Su propuesta incluirá brioche de salmón, ostras, couscous con merguez y boeuf bourguignon, además de crème brûlée para cerrar el recorrido con una alternativa dulce.
3. Santi Cheese Market: quesos y sándwiches
Para hacer una pausa durante el paseo, Santi Cheese Market llevará una propuesta que reúne sándwiches gourmet, quesos artesanales y snacks de queso. Una alternativa pensada para quienes quieran comer algo durante la recorrida o sumar productos a su paseo por los distintos puestos de la feria.
4. Cinna: café, roll y bebidas
La propuesta de Cinna estará orientada a acompañar el recorrido con opciones para una pausa. El stand ofrecerá roll, café, té, agua y otras bebidas, sumando una alternativa para quienes busquen sentarse a tomar algo o hacer una parada durante la visita.
Pero no todo circulará alrededor de la comida. La agenda también incluirá masterclasses gastronómicas, pensadas para acercarse a técnicas y preparaciones vinculadas con la cocina francesa. El domingo 11 de octubre, además, Mariana Crole se presentará a las 14:30 y a las 16:30 h, sumando música y espectáculo a la jornada.
La Feria Francesa invita así a convertir una salida de fin de semana en un pequeño viaje gastronómico: recorrer los stands, descubrir nuevos proyectos, hacer una pausa para comer algo dulce o salado y disfrutar de la programación al aire libre.
La Feria FrancesaSábado 10 y domingo 11 de octubreDe 11 a 18:30 hPlaza Francia, Recoleta, Buenos AiresEntrada libre y gratuita
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