Día de la Primavera: estos son los mejores planes gastronómicos para celebrar con sorpresas

Este 21 de septiembre los vibrantes colores de la primavera llegan a Bilbo Café con una versión de arte latte (o arte del café) en motivos florales. Este día ofrecerán el Brunch Primavera que incluye 2 latte o cappuccinos decorados con vistosos diseños, 2 mini jugos de naranja, 2 Ramazzoti Spritz, 2 mini yogures con frutas y granola, un bagel de huevo revueltos, bacon y cheddar, un avocado toast y un alfajor de almendras por $32 000. La propuesta se podrá compartir en sus cuatro locales, como es el caso de Villa Crespo y Villa Urquiza, sucursales que este día lucirán remozadas con nuevas vidrieras intervenidas con motivos primaverales por el artista Gonzalo Segui. También disponible para take away. 

Direcciones: Belaustegui 802, Villa Crespo; La Pampa 5501, Villa Urquiza; Crisólogo Larralde 6293, Saavedra; y Junín 1930, Centro Cultural Recoleta, Recoleta. 

Instagram: @bilbocafe

En el Día de la Primavera, Santo Bar de Pizzas sorprenderá a sus clientes con un detalle floral en cada mesa tanto en su interior como en la vereda, además, cada uno se podrá llevar una flor a su casa. Este lugar ubicado en Palermo Soho, ofrece una experiencia gastronómica auténtica, inspirada en la tradición porteña. Su propuesta culinaria destaca por pizzas al molde, elaboradas con técnicas cuidadosas, masa madre e ingredientes seleccionados. Además, ofrece fainá, empanadas, y preparaciones caseras. El ambiente cálido y acogedor con stencils en sus paredes invita a disfrutar de una experiencia única. La carta ofrece variedades tradicionales e innovadoras, incluyendo opciones para todos los gustos. Los postres caseros y la selecta carta de vinos y cócteles complementan la vivencia. Un lugar ideal para compartir con familiares, amigos o disfrutar solo, en cualquier momento del día. 

Dirección: Charcas 4799, Palermo Soho.

Instagram: @santobardepizzas 

El sábado 21 de septiembre los locales Antares de todo el país festejarán la llegada de la primavera en una fiesta de barrio con precio planchado de todas las cervezas, y donde se podrá degustar su nuevo estilo Espíritu Lager a un precio especial. La preventa de entradas ya está disponible e incluye una Pulsera + un Ecovaso + una lata Espíritu Lager + una recarga del Ecovaso. El costo es de $3.000. Además, quienes se sumen a los festejos podrán disfrutar de Dj´s, bandas en vivo, juegos y muchas sorpresas más.

Direcciones: esta promo estará vigente en todos los locales Antares del país. Chequeá las direcciones en este link.

Instagram: @cerveceriaantares.

En Bulebar, ubicado en el corazón del barrio porteño de Saavedra, la primavera llega con ritmo. A partir de las 22 h, un DJ anima la noche con música ambient, house, chill y tecno. Ideal para disfrutar del deck y del patio trasero con murales psicodélicos. Aquí la coctelería es protagonista, con creaciones originales como Amnesia que llega en copa de Martini y una jeringa para agregarle absenta, o el Gran Roque servido en un vaso estilo tiki con una cara verde decorado con flores comestibles. La carta gastronómica ofrece Street Food internacional, desde ravioles fritos hasta hamburguesas caseras y pizzas artesanales. La ambientación industrial y psicodélica invita a una experiencia perfecta para parejas y grupos de amigos. 

Dirección: Avenida García del Río 2969, Saavedra.

Instagram: @bulebarok

En el Día de la Primavera, Il Giardino Romagnoli se viste de fiesta con un DJ Set en vivo en su rooftop. La terraza de 600 metros cuadrados se llena de música y alegría. La coctelería clásica italiana y de autor es protagonista, con opciones como Negroni y Spritz. La propuesta gastronómica es amplia, con platos italianos como carpaccio de lomo, melanzane alla parmigiana y ensaladas frescas. Langostinos crocantes, albóndigas a la italiana y ostras gratinadas son solo algunos de los antipastos disponibles. La terraza ofrece vistas impresionantes de la ciudad, con enredaderas, luces cálidas y una gran barra. La ambientación es elegante y acogedora, perfecta para disfrutar de una noche especial. Cuentan con mesas techadas, sectores cubiertos para festejos y domos con mesas privadas.

Direcciones: Carlos Pellegrini 1576, Retiro; Posadas 1017, Retiro.

Instagram: @ilgiardinoromagnoli / @ilgiardinoterrazaromagnoli

El 21 de septiembre, Casa Seis, ubicado en el corazón de Chacarita, celebra la primavera con un DJ Set en vivo en la vereda, ofreciendo música Funk/Jazz para disfrutar al aire libre. La propuesta de vinos es extensa, con etiquetas de distintas regiones de Argentina y Chile, seleccionadas por la sommelier Florencia Turdera para maridar con tapas innovadoras. El menú presenta opciones como zanahorias confitadas, ricota quemada y pan naam a la plancha, además de platos principales y postres creativos. La ambientación es íntima y elegante, con detalles originales como estantes de vinos iluminados y una serie de barras de microcemento azul que aluden a los bares de tapas españoles. La vereda es el lugar perfecto para disfrutar la noche, con mesitas azules y una instalación de arte que invita a la celebración. Es un spot ideal para compartir con amigos o en pareja, saboreando vinos y platitos exóticos. 

Dirección: Guevara 495, Chacarita.

Instagram: @casaseisba

En las cinco sedes del restaurante Blossom, el chef Jonathan Zapata presentará una sugerencia especial para celebrar el Día de la Primavera. Se trata de una fresca ensalada con flores comestibles, compuesta por hojas verdes, tomates cherry, hortalizas de estación al vapor, arvejas, flores de colores y diferentes quesos parmesano y tybo marinados. Esta propuesta primaveral se puede acompañar con exclusivos cócteles de autor, como el Gin Tonic Botanic (gin, tónica, menta, anís estrellado y soda), el Diva (vodka o cachaça, lima fresca y maracuyá) o el Tiki Tiki (ron, piña, frutos rojos y jugo de lima). Además, ofrecen variadas cervezas artesanales, como Cream Ale, IPA, Negra, Honey y Roja. Sus locales cuentan con amplios patios y terrazas al aire libre, decorados con plantas exuberantes y pequeñas luces que crean una atmósfera ideal para disfrutar en familia o con amigos.

Direcciones: Edison 10, Martínez; Av. Maipú 2501, Olivos; Av. Libertador 16246, San Isidro; Constitución 1002, San Fernando; Carlos Casares 961, Castelar.

Instagram: @blossom.resto

Ubicada en la esquina de Thames y Costa Rica, BILBAO es una vermutería que trae a Buenos Aires el auténtico sabor de España. Su carta ofrece una variedad de tapas tradicionales y platos de la cocina española que incluyen desde la tortilla de papa con grandes rodajas de jamón ibérico, hasta el clásico de la comida española, el abadejo al limón con ensalada de cous cous. En el día de la primavera, y justo al otro día del día mundial de la paella, en BILBAO lo estarán celebrando de una manera bestial con una paella gigante de 1 metro de diámetro que se cocinará en la vereda para que todos los comensales puedan disfrutar de ver su preparación. Para maridar tendrán bodegas invitadas que ofrecerán jarras de tinto de verano y clericó. 

Dirección: Thames 1795, Palermo

Instagram: @bilbao_argentina

La cervecería El Galpón de Tacuara propone disfrutar de la llegada de la nueva temporada con un nuevo estilo creado por el brewmaster de la marca, Gabriel Furnari. La nueva Hoppy Tacu Larger se une a la familia de las lupuladas, y se caracteriza por ser ligera y de poco grado alcohólico. De cuerpo liviano es cristalina y dorada con un sabor frutal y gran aroma, ideal para los días primaverales por venir.  Para aprovechar, de lunes a domingo hacen 2X1 en pintas, algunas variedades incluidas son  la Irish Red Ale (rojiza, ligera y equilibrada) o la Porter (con un moderado perfil de maltas y reminiscencias al chocolate amargo, caramelo y nuez). Para acompañar, su menú ofrece tapas, hamburguesas caseras, panchos, pizzas y ensaladas. Además, sus locales cuentan con agradables espacios de estilo industrial con patios y terrazas al aire libre, ideal para compartir entre amigos. 

Direcciones: Honduras 5560, Palermo / Av. Juramento 2781, Belgrano / Av. Francisco Beiró 3410, Villa Devoto. Más sucursales en San Fernando, Pacheco, Escobar y Rosario.

Instagram: @cerveceriatacuara

Carmen es el nuevo restaurante especializado en pastas que se erige en la esquina de Gurruchaga y Pasaje Coronel Cabrer. Nacho Feibelmann, es un cocinero rosarino que participó de MasterChef, y es quien comanda la cocina de este nuevo pastificio de Palermo con una impronta muy marcada en los sabores londinenses. Junto a amigos amantes de la gastronomía crearon un proyecto que conjuga fábrica de pastas y restaurante, implantado en una pintoresca esquina. Desde su fachada se puede vislumbrar el pequeño pastificio a través de amplios ventanales donde los cocineros realizan la pasta día a día. Este día de la primavera lo celebran con una pasta en forma de flor, que formará un ramo en el plato. Para maridar ofrecen una carta de vinos realizada por la sommelier Sorrel Moseley Williams, con una propuesta de unas 26 etiquetas con varios estilos como pét-nat, naranjos, rosados, y una pequeña selección de blancos y tintos.

Dirección: Gurruchaga 1426, Palermo.

Instagram: @carmen.pasta.

Enero Restaurant invita a Sunday Friday, un evento diurno que propone una velada especial con un menú exclusivo por $35.000, maridaje con bebidas —en esta ocasión, de la mano de Chandon—, y música de DJs invitados. El menú especial cuenta con entrada a elección (buñuelos de espinaca y kale con dip de alioli, empanadas norteñas de carne o langostinos crujientes con emulsión de tomate y peperoncino), plato principal (ensalada patagónica de trucha, queso brie, almendras, arándanos, hojas verdes y vinagreta de frutos rojos; risotto de hongos o milanesa de 350 g de lomo) y postre (flan de dulce de leche o cremoso de chocolate); no incluye bebidas. Si bien se conmemora la llegada de la primavera, Sunday Funday tendrá lugar el domingo 22 de septiembre desde las 13. El espacio de la costanera se distingue por el imponente local, que cuenta con un salón interno, de ambientación exótica, y un deck aterrazado a cielo abierto, frente al río, que conecta con la naturaleza e invita al relax.

Dirección: Av. Rafael Obligado 7180, Costanera.

Instagram: @enerocostanera

​​Llega la primavera y el Club de la Birra invita a festejar la llegada de la temporada en todos sus locales a partir de las 18 hs. Para disfrutar durante toda la noche ofrecerán un happy hour especial acompañado de dj set en vivo y divertidos juegos como el beer pong. Además, en las sedes de San Isidro y Colegiales habrán aros de basquet con premios sorpresa para quienes acierten tres pelotas seguidas. Para completar la propuesta, su pizarra cervecera exhibe variados estilos bien diferentes y de los mejores productores del país como Bierhaus, Minga, Mur y Peñón del Águila. Un plan para festejar, brindar y maridar con gran variedad de tapas, contundentes ribs y hamburguesas artesanales como la Blue, con doble medallón “smashed” con doble cheddar, rúcula, albahaca, cherrys confitados, salsa de queso azul y acompañada por papas fritas.

Direcciones: Pres. Roberto M. Ortiz 1871, Recoleta / Av. Pedro Goyena 60, Caballito / Av. Márquez y Av. Fleming, Hipódromo de San Isidro / Zapiola 131, Colegiales / Baigorria 3241 (Sobre la plaza Aristóbulo del Valle), Villa del Parque.

Instagram: @clubdelabirra

Para celebrar la primavera, la cadena internacional de cocina asiática SushiClub ofrece 2x1 en rolls seleccionados y en bebidas durante el viernes 20 y el sábado 21 de septiembre, en ambos turnos. En primer lugar, para quienes deseen pedir y disfrutar desde casa, será posible acceder al 2x1 en 4 unidades, que pueden combinarse entre sí, de los rolls Tiger (langostinos apanados, palta, salmón, crocante de papa y leche de tigre), Sweet (langostinos, tamago, palta y queso saborizado, y salmón con salsa de mango), Merken (salmón ahumado, palta, tataki de salmón con merken y salsa picante) y Huancaína Black (langostinos, palta, arroz negro y salmón con salsa huancaína) o en 4 unidades (que también pueden combinarse entre sí) de los rolls Futurama (langostinos rebozados, queso saborizado y panko con salsa de miel y mostaza), Tex Mex (langostinos sellados, queso, mango y crema de palta con mermelada de rocoto) y White Aguacate (chicharrón de pescado blanco y vegetales salteados con crema de palta). Vale aclarar que se mantendrá el beneficio siempre y cuando no se mezclen ambos grupos. Quienes deseen disfrutar de la fecha en los espacios de la marca podrán combinar los rolls de ambos grupos. Como opción exclusiva para restó, habrá un en Caipirinha, Caipiroska, Campari Orange, Fresco y Tardío, Mojito, Aperol y Richard. Estas promociones son acumulables con Galicia Éminent. 

Dirección: Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero. Otras sucursales en CABA, AMBA e interior del país. 

Instagram: @sushiclub_ar

Asu Mare, barra cevichera a cargo del chef peruano Dángelo de la Cruz, festeja el día de la primavera con una promoción ideal para disfrutar de los sabores de los mercados de Lima. Quienes pidan una Ronda Asu Mare (chaufa de mariscos, chicharrón de pescado, chicharrón de calamar, ceviche clásico y un picante de mariscos) recibirán 2 cervezas Chela —nueva cerveza rubia y artesanal peruana hecha en Argentina—, un Piqueo entre patas (chicharrón mixto, cevicausa, tequeños de mariscos, tiradito al ají amarillo, ceviche de mariscos y arroz norteño), 4 cervezas Chela, y un Barco Cevichero Bravazo (ceviche mixto, arroz con mariscos, chaufa con mariscos, leches de tigre, choritos de chalaca, tequeños y chicharrón de pescado y de calamar), 6 cervezas Chela.

Direcciones: Pueyrredón 535, Once; Thames 1514, Palermo, y Av. Corrientes 1660, Paseo La Plaza. 

Instagram: @asumare_barracevichera

Para celebrar el Día de la Primavera, Boca de Toro Club propone una original selección de spritz. El bar oculto del Hotel Pulitzer contará con una propuesta donde distintos países del continente americano quedarán representados a través de sus sabores más característicos. El recorrido comienza en México con el spritz Azteca, que combina tequila con licores de naranja. El spritz Boricua toma elementos de Puerto Rico, destacándose los toques tropicales dados por el ron de coco y el agua de mango. El recorrido continúa por Ecuador de la mano del spritz Centro del Mundo, con vodka y maracuyá. El viaje termina con el spritz Río de la Plata, que evoca los sabores característicos de Argentina y Uruguay, con la yerba mate como ingrediente central. Esta carta de spritz estará disponible para celebrar el Día de la Primavera, acompañada por sus originales  tapas de autor.

Dirección: Maipú 907, subsuelo del Hotel Pulitzer Buenos Aires, Retiro.

Instagram: @hotelpulitzerbuenosaires

 

La Pescadería celebra la llegada de la Primavera con la apertura de su temporada de terraza. Durante el evento además contará con un puesto móvil del gin Príncipe de Los Apóstoles, que ofrecerá una degustación de gin de cortesía. También habrá una promoción especial 2x1 en gin tonic que estará disponible durante todo el evento. Para completar los festejos, un DJ set en vivo será de la partida para disfrutar de una noche de celebración de la mano de su nuevo menú libre con productos de mar en un entorno cómodo y de estilo.

Dirección: Crisólogo Larralde 1716, Núñez.

Instagram: @lapescaderiacocinademar

El sábado 21 de septiembre, Casa Cavia junto a Blumm Flower & Co festejan el inicio de esta nueva estación con una propuesta de música en vivo y coctelería de autor mientras se disfruta de su atractivo jardín. De 19 a 23 h, El Bar de esta icónica casona de Palermo invita a disfrutar de una experiencia donde no solo habrá DJ set y cocktails burbujeantes de la mano de Chandon Apéritif, sino también sorpresas de Kenzo para los invitados. El menú que acompañará a este evento combinará opciones de tentempié hasta las 20 h, para luego pasar a su tradicional carta nocturna diseñada por Julieta Caruso, chef ejecutiva de Casa Cavia.  

Dirección: Cavia 2985, Palermo

Instagram: @casacavia 

El viernes 20 de septiembre, desde las 20:30, Hell's Pizza invita a celebrar el día de la primavera con un evento especial en la sucursal de Palermo (la primera de la marca referente en el concepto de pizzas gigantes y por porción estilo New York). De la mano de gin Heredero, será la ocasión especial para disfrutar del lanzamiento de la pizza vegana Marinara (albahaca, tomates cherry, aceite de ajo y salsa de tomate premium) y del esperado relanzamiento de la Giuliani (con pomodoro italiano, boconccino y albahaca fresca). Habrá un DJ en vivo y bebidas como gin tonic. También será oportunidad para disfrutar de sus clásicos, como de la Obama (mozzarella y pepperoni) y la Jackie Kennedy (con mozzarella, hongos portobello, cebolla morada y panceta opcional). Hell´s Pizza sigue celebrando su expansión con eventos convocantes y se prepara para desembarcar en Tandil y en el Alto Avellaneda.

Dirección: Humboldt 1654, Palermo. Otras sucursales en CABA, AMBA e interior del país. 

Instagram: @hellspizza.ar

Merienda propone celebrar el Día de la Primavera obsequiando una rosa a cada cliente que visite el local. Este detalle llenará de los aromas de esta hermosa estación, y serán el marco perfecto para  disfrutar de su pastelería tradicional argentina. Merengada XL, medialunas de masa madre, Tita casera, alfajores de maicena, son opciones ideales para saborear junto a su café de especialidad o bebidas frescas como limonadas o jugos frescos. Ubicado en la ochava frente a la plazoleta William Morris en Palermo, Merienda celebra la primavera al ritmo de las flores y sabores autóctonos y artesanales.

Direccion: Uriarte 2106, Palermo. 

Instagram: @merienda.ar

LA PÂTISSERIE de Sofitel Recoleta lanza una colección especial y limitada de productos inspirados en la primavera llamada "La Fleur": Ia colección incluye 4 petits gâteaux, una croissant y 3 cookies primaverales. Estarán disponibles tanto para take-away como para consumir en la tienda del 16 al 30 de septiembre.

ALMA RESTAURANTE de Sofitel Recoleta, por su parte, el domingo 22 de septiembre celebra la llegada de la primavera con "Brunch de Alma - edición primavera". Se trata de una celebración a este ritual cada vez más elegido en la ciudad para comenzar el día con buena gastronomía y el equilibrio justo entre platos dulces y salados. Para la edición del brunch del domingo 22, habrá una intervención de la mesa dulce con toda la colección limitada de productos de La Pâtisserie - La Fleur, y más sorpresas.

Dirección: Alma Restaurante Sofitel Recoleta: Posadas 1232, CABA. 

Instagram: @alma.buenosaires