Cócteles: 6 recetas fáciles que podés hacer en casa

El highball es una introducción ideal al mundo del whisky, un trago muy fácil de preparar que resalta los sabores de Johnnie Walker.

Ingredientes: 

- 45ml Johnnie Walker Black Label
- 20ml jugo de limón
- 20ml almíbar simple
- 80ml soda
- Media rodaja de limón

Preparación:

En un vaso highball (alto), agregar 45ml de Johnnie Walker Black Label, 20ml de jugo de limón, 20ml de almíbar (1 parte agua, 1 azúcar) y mezclar bien. Agregar mucho hielo y llenar el vaso con soda. Decorar con media rodaja de limón para el toque final. Si no te animás con el almíbar y soda, reemplazalos por gaseosa de lima limón.

Tom Collins es la combinación de Heráclito & Macedonio, un gin compuesto por botánicos cuidadosamente seleccionados, entre los que destacan el enebro y flores rojas.

Ingredientes:

- Heraclito & Macedonio 60 ml
- Jugo de limón 30 ml
- Almibar simple 30 ml
- Soda para completar
- Piel de limón para perfumart
- Método: directo
- Cristalería: higball
- Hielo: Entero

Este cóctel, realizado con Heráclito 40 Botánicos, está elaborado a partir de una fórmula que fusiona 40 hierbas cuidadosamente seleccionadas por su maestro de recetas Julián Varea.

Ingredientes:

- Heraclito 40 Botanicos 60 ml
- Jugo de limón 30 ml
- Almibar simple 25 ml
- Piel de limón para perfumar
- Método: batido y doble colado
- Cristalería; copa coctel
- Hielo entero solo para batir

Ingredientes:

- Gin Terrier London Dry Wild 40 ml
- Cointreau 30 ml
- Jugo de limón 20 ml

Preparación:

Colocar los ingredientes dentro de una coctelera y batir enérgicamente, servir en copa cocktail previamente refrescada. Agregar piel de limón y disfrutar.

Ingredientes:

- Jugo de media lima
- 1 cucharada sopera de azúcar negra 
- 3 ramitas de menta fresca
- 4 partes de Cynar 70
- 6 partes de jugo de pomelo rosado

Preparación:

En un vaso de trago largo machacar suavemente la menta (evitando romper las hojas), junto con el azúcar y el jugo de lima. Agregar abundante hielo partido, el Cynar 70 y completar con el jugo de pomelo. Montar todo y revolver con una cuchara larga integrar los ingredientes. Decorar con una ramita fresca en la parte superior.

Tip profesional:

- Guardar en frío el Cynar, ya que es un aperitivo que se oxida y pierde sabores a temperatura ambiente.
- Golpear la menta antes de decorar para despertar aromas.
- Integrar con una cucharilla una vez que se tengan todos los ingredientes, inclusive el hielo.
- Usar jugos recién exprimidos.

Ingredientes:

- 50 ml de Bulldog 
- 150 ml de tónica
- Moras
- Hielo

Preparación:

Colocar hielo en una copa balloon de Gin Tonic. Refrescar con una cucharilla. Escurrir el agua extra y llenar la copa con más hielo. Verter 50ml  de Bulldog Gin utilizando el jigger, luego incorporar 150 ml de tónica premium y mezclar con cuidado de no romper la burbuja. 

Cortar 3 moras a lo largo, disponerlas en pincho metálico del mismo lado. Ubicar el garnish dentro de la copa haciendo un giro de 180°. ¡Servir y disfrutar!