La receta de Jimena Barón para preparar pancake de banana y avena

Jimena Barón comparte sus recetas en sus redes sociales. Esta vez, sus pancakes de banana y avena preferidos para el desayuno. Te acercamos los ingredientes, el paso a paso y por qué conviene sumarlo a la dieta.

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Redacción OHLALÁ!

4 de septiembre de 2024 • 13:29

Jimena Barón - Créditos: Twitter/@baronjimena

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Hace unos días te contamos la receta de Jimena Barón para preparar la lecha dorada. Ahora, si estás buscando una opción de desayuno saludable y deliciosa, los pancakes de Jimena Barón son una excelente elección.

Esta receta combina ingredientes simples pero nutritivos, que te darán la energía necesaria para comenzar el día de la mejor manera.

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Propiedades de la banana

Propiedades de la banana: la banana es una fruta rica en potasio, un mineral esencial para la salud cardiovascular y el funcionamiento muscular. También es una buena fuente de vitamina B6, que ayuda en la producción de neurotransmisores y la formación de glóbulos rojos. Además, las bananas contienen fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a mantener un nivel estable de azúcar en sangre.

Propiedades de la avena

Propiedades de la avena: la avena es un cereal integral que destaca por su alto contenido de fibra soluble, especialmente betaglucanos, que ayudan a reducir el colesterol y a controlar los niveles de azúcar en sangre. También es una excelente fuente de carbohidratos de absorción lenta, proporcionando energía sostenida, y contiene vitaminas del grupo B, hierro y magnesio, esenciales para la salud general y el metabolismo.

Receta de pancake de banana y avena de Jimena Barón

Jimena Barón compartió una receta de pancakes de banana y avena. - Créditos: Instagram

Ingredientes:

1 banana

1 huevo

Cacao amargo al gusto

Avena a gusto

1 cucharada de tapioca

Nueces picadas al gusto

Maple syrup para servir
Preparación:

- En un bowl, aplastá la banana hasta formar un puré suave.

- Agregá el huevo y mezclá bien hasta que ambos ingredientes se integren completamente.

- Incorporá el cacao amargo y la avena al gusto, mezclando hasta obtener una masa homogénea.

- Añadí la cucharada de tapioca, que ayudará a darle una textura esponjosa al pancake.

- Calentá una sartén a fuego medio y engrasala ligeramente con un poco de aceite o manteca.

- Vertí la mezcla en la sartén, formando un pancake de tamaño mediano.

- Cociná durante unos minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego volteá con cuidado y cocina del otro lado hasta que esté dorado.

- Serví el pancake con nueces picadas por encima y un toque de maple syrup.

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Este pancake es ideal para un desayuno rápido, nutritivo y lleno de sabor. La combinación de banana y avena aporta una buena dosis de fibra y nutrientes esenciales, mientras que las nueces y el maple syrup le dan un toque crujiente y dulce. ¡Perfecto para disfrutar en cualquier momento del día!

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