Las mejores recetas de tortas de Betular Patisserie para hacer en casa

Julia Debicki, pastry chef en Betular Patisserie, nos cuenta que siempre admiró a Damián Betular y su sueño era trabajar con él. Logró hacerlo realidad: hoy comparten Betular Patisserie.

En una nota en OHLALÁ! cuenta su recorrido como pastelera. Pero además nos regala 4 recetas de tortas de Betular Patisserie para recibir con alegría la primavera y comer rico ahora o en cualquier momento.

Julia Debicki, pastry chef en Betular Patisserie - Micaela Albertoni

1 - Pecan pie (rinde 20 petit gâteaux de 8 cm de diámetro)

1 - Pecan pie (rinde 20 petit gâteaux de 8 cm de diámetro) - Micaela Albertoni

• Ingredientes:
• Modo de preparación:
• Masa sablé

Julia Debicki, la chef mano derecha de Damián Betular: "Mi sueño era poder trabajar con él”

2 - Caramel macchiato (rinde 20 petit gâteaux de 8 cm de diámetro)

2 - Caramel macchiato (rinde 20 petit gâteaux de 8 cm de diámetro) - Micaela Albertoni

• Ingredientes:
• Modo de preparación:

3 - Cheesecake (rinde 20 petit gâteaux de 8 cm de diámetro)

Cheesecake creada por Julia Debicki - Micaela Albertoni

• Ingredientes:
• Modo de preparación:

4 - Profiterol (rinde 20 petit gâteaux de 8 cm de diámetro)

4 - Profiterol (rinde 20 petit gâteaux de 8 cm de diámetro) - Micaela Albertoni

• Ingredientes:
• Modo de preparación: