5 desayunos que recomiendan nutricionistas para tener más energía
Ideas de desayunos saludables: 5 opciones equilibradas con proteínas, fibra y grasas buenas para tener más energía y evitar el hambre a media mañana.
11 de mayo de 2026 • 12:30
5 desayunos que recomiendan nutricionistas para tener más energía - Créditos: Getty
El desayuno puede ser un gran aliado —o un punto débil— en la rutina diaria. Lo que elegimos comer a la mañana impacta directamente en la energía, la concentración y hasta en las decisiones alimentarias del resto del día. En 2026, la tendencia se aleja de las opciones rápidas con azúcar y apunta a combinaciones más equilibradas, pensadas para sostener el ritmo sin altibajos.
La clave, según especialistas, está en sumar proteínas, fibra, grasas saludables e hidratos de buena calidad. “No se trata de desayunar más, sino de desayunar mejor. Cuando combinamos nutrientes de calidad, logramos mayor saciedad y energía sostenida durante la mañana”, explica Verónica Milione, chef de Célula.
A partir de estas premisas, estas son cinco opciones simples, rápidas y nutritivas para incorporar en el día a día:
5 desayunos que recomiendan los nutricionistas para tener más energía
1. Tostada con palta y huevo
Una combinación clásica que sigue vigente por su equilibrio. Pan integral o de trigo sarraceno, palta condimentada con oliva, sal y pimienta, huevo revuelto o poché y tomates cherry.
Aporta grasas saludables, proteína y fibra, lo que ayuda a sostener la energía por más tiempo.
2. Yogur con granola proteica
Ideal para quienes buscan practicidad sin resignar nutrientes. Yogur estilo griego con granola proteica sin azúcar añadida.
La combinación de proteína y fibra genera mayor saciedad y evita el hambre a media mañana.
3. Cereales integrales y semillas
Una opción menos habitual, pero muy completa. Trigo sarraceno, teff o soja texturizada, combinados con semillas a gusto.
Liberan energía de forma gradual y ayudan a mantener niveles estables durante varias horas.
4. Pudding de chía con frutos rojos
Una alternativa fresca y fácil de preparar con anticipación. Semillas de chía hidratadas en leche o bebida vegetal, con frutos rojos.
Rico en fibra, favorece la digestión y suma beneficios para la salud intestinal.
5. Opción dulce sin azúcar añadida
Para quienes prefieren empezar el día con algo dulce, sin caer en picos de glucosa. Yogur natural o bebida vegetal con granola casera o frutos secos, más un toque de chocolate amargo o dátiles.
Aporta energía sin generar subidas y bajadas bruscas.
Una comida que ordena el resto del día
Más allá de las preferencias personales, el desayuno cumple un rol clave en la organización de la alimentación diaria. Elegir alimentos reales y combinaciones balanceadas no solo mejora la energía, sino que también ayuda a sostener hábitos más saludables en el tiempo.
“Cuando el desayuno es equilibrado, todo el día se ordena mejor. Es una comida clave para construir hábitos sostenibles”, concluye Milione.
Ideal para quienes buscan algo dulce sin picos de azúcar
El tipo de desayuno no solo impacta en la energía de la mañana, sino también en las elecciones alimentarias del resto del día. Priorizar alimentos reales y combinaciones equilibradas permite sostener hábitos más saludables sin necesidad de restricciones.
“Cuando el desayuno es equilibrado, todo el día se ordena mejor. Es una comida clave para construir hábitos sostenibles”, concluye Milione.
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