Redescubrí el té negro: estos son los beneficios que puede traerte

Origen e historia del té negro

El té negro, conocido científicamente como Camellia sinensis, es originario de China, donde su producción se remonta a más de 2.000 años. Aunque el té verde solía ser el tipo de té más común, el proceso de oxidación que distingue al té negro le otorga su color oscuro y su robusto sabor. Durante la dinastía Tang, el té negro se exportó a Persia y al mundo islámico, donde ganó renombre. En el siglo XVII, los europeos comenzaron a comerciar con el té negro a través de la Compañía Británica de las Indias Orientales.

Sabor y características del té negro

Esta infusión tiene un sabor pleno y oscuro, con notas maltosas, terrosas y a veces afrutadas, dependiendo de su origen. El té negro de Assam, por ejemplo, se caracteriza por su cuerpo completo y notas de malta, mientras que el té negro de Darjeeling tiene un sabor más delicado con toques florales. En China, el té negro Keemun es conocido por su sabor ahumado y dulce.

Sin duda, una bebida apreciada no solo por su sabor, sino también por sus beneficios para la salud. Así es que vale la pena redescubrirlo para tu bienestar.

Está lleno de antioxidantes llamados flavonoides que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y mejorar la salud cardiovascular.

Se ha relacionado con la reducción de la presión arterial, la mejora de la función cognitiva y la regulación de los niveles de azúcar en sangre. Además, la teína en el té negro proporciona una estimulación suave, lo que lo convierte en una alternativa más suave al café.

Para preparar una taza perfecta de té negro, calentá agua a unos 95-100°C.

Agregá una cucharadita de hojas de té negro a una taza, y vertí el agua caliente sobre las hojas.

Dejá reposar durante 3-5 minutos, dependiendo de tu preferencia de fuerza.

Luego, retirá las hojas y, si lo deseás, añadí leche, azúcar o miel.

El té negro es una maravilla de la naturaleza que combina sabor, historia y salud en una taza. Desde su origen en la antigua China hasta su popularidad mundial, esta infusión ha deleitado a generaciones de amantes del té.

Al elegir el té negro, no solo disfrutas de su sabor distintivo, sino que también te brindás a vos mismo los beneficios para la salud que esta infusión aporta. Ya sea que lo tomes en la tranquilidad de la mañana o en un relajante atardecer, el té negro es una invitación a disfrutar de la vida con una taza humeante en la mano.