Esta receta es espectacular para aprovechar esas papas que quedaron dando vueltas por ahí y las hojas de remolacha que ¡no se tiran! Ponele lo que tengas, esta es una base pero todo queda bien, es súper versátil. Podés comerla caliente o fría. ¡Nunca falla! 

Tortilla al horno de hojas de acelga, remolacha y papas 

Qué comemos hoy.

Estos waffles salados tipo sándwich con pepino, mayonesa de remolacha, palta, queso de máquina y huevo son ideales para encarar el finde en modo brunch o almuerzo tardío. Aprendé a hacerlos de mil versiones probando distintas harinas. Un consejo: para que quede impecable, hacé el huevo a último momento y dale un toque espectacular.

Waffles salados tipo sándwich

Para encarar el finde.

Un consejo: hacé las remolachas al horno o al vapor, así absorben poco líquido. En esta receta podés reemplazar remolacha por palta o zanahoria. Sale genial con cualquier opción. 


Hummus de remolacha

Para acompañar tus comidas.

Una manera distinta de comer remolachas. Podés comerla como plato único: es deliciosa. Y también puede ser el acompañamiento ideal y más original para cualquier otro plato simple.

Ensalada de remolachas asadas, rúcula y queso azul

Tapa de mayo de revista OHLALA! con Zoe Gotusso

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Recetas con Remolacha

RECETAS CON "Remolacha"

Qué comemos hoy. Tortilla al horno de hojas de acelga, remolacha y papas

por Flor Cantor

Para encarar el finde. Waffles salados tipo sándwich

por Flor Cantor

Para acompañar tus comidas. Hummus de remolacha

por Flor Cantor

Qué comemos hoy. Ensalada de remolachas asadas, rúcula y queso azul

por Flor Cantor

RECETAS CON "Remolacha"

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Para encarar el finde. Waffles salados tipo sándwich

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Para acompañar tus comidas. Hummus de remolacha

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Qué comemos hoy. Tortilla al horno de hojas de acelga, remolacha y papas