Zapallo relleno de humita por Juliana López May

En este primer programa de Ohlalá!Chef, la chef Toti Quesada visita la cocina de Juliana López May.




En este primer programa de Ohlalá!Chef, la chef Toti Quesada visita la cocina de Juliana López May. En una entrevista íntima y exclusiva, Juliana no sólo nos enseña a cocinar una zapallo relleno de humita, una receta muy fácil y rica sino que, también, nos cuenta algunos de sus secretos de cocina y algunas anécdotas, jamás.

A continuación te dejamos los ingredientes de la receta para que puedas replicarla en tu casa:

Zapallo entero relleno de humita 
1 zapallo kabutia
1 cebolla picada 
2 puerros 
2 cebollas de verdeo 
2 ajos picados 
Perejil picado 
Comino / ají molido 
Queso parmesano 
80 gr de manteca 
80 gr de harina 
1/2 lt de leche 
2 choclos frescos 

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