Vane Bella tiene casi 4 millones de seguidores y una vida que, desde afuera, parece de revista: viajes, una casa espectacular, una sonrisa perfecta y un emprendimiento que no para de crecer. Pero detrás de esa imagen pública hay una historia familiar atravesada por la violencia y por un secreto que permaneció guardado durante años: la pregunta sobre quién era realmente su padre.
En estos días, esa historia volvió a aparecer públicamente a partir de un relato que Vane compartió en Telefe Noticias y que puso el foco en una parte de su vida mucho menos conocida. Lo que descubrió sobre su origen familiar terminó modificando para siempre la manera en que se pensaba a sí misma y su propia identidad.
En esta entrevista con OHLALÁ!, realizada antes de que esa historia familiar tomara estado público, Vane Bella hablaba de otro aspecto de su recorrido: cómo pasó de ser maestra jardinera a convertirse en una creadora de contenido con millones de seguidores y en la fundadora de Cocina Astuta. También contaba cómo las experiencias difíciles que atravesó impactaron en su relación con la alimentación y la autoestima, y cómo pudo transformar parte de esa historia en un proyecto que hoy es también una empresa.
Vanesa hizo del freezer su bandera: sus tips de organización y sus recetas para congelar la llevaron de 400 mil a 2 millones de seguidores y a crear Cocina Astuta, su propia empresa. En esta charla, cuenta cómo fue este camino de emprender, qué aprendió en el proceso y adelanta detalles de su próximo libro.
- ¿Cómo nace Cocina Astuta?
- Empecé en redes sociales hace ocho años. En ese momento, era maestra jardinera. Compartía mi vida, a la gente le empezó a gustar, me empezaron a seguir y empecé a compartir muchas recetas saludables porque, de esa manera, me motivaba junto con ellos. Un día subí un video en el que mostraba organización, que lo hice por una necesidad propia, porque hacía tantas cosas que llegar a casa y no tener nada hecho hacía que terminara comiendo cualquier cosa. Con hambre no podés tomar buenas decisiones. Y cosas simples como no tener que llegar a casa y pelar, cortar, picar, lavar, ya es un montón. Cuando empecé a compartir eso en redes, pasé de 400.000 seguidores a 2 millones en menos de un año.
- ¿Cómo pasaste de las redes a crear la marca de productos de Cocina Astuta?
- Todo eso que yo fui aprendiendo por mi propia experiencia, lo fui adaptando y se convirtió en Cocina Astuta. Saqué un e-book en donde contaba cómo utilizar el freezer como un aliado con 100 recetas para congelar y se volvió el más vendido de Argentina. Ahí dije: ¿por qué no crear productos que estén orientados a la organización? Y así nació Cocina Astuta como empresa.
- ¿Cuál es el error más común a la hora de freezar?
- Los productos congelados, la verdad es que nunca quedan como recién hechos, pero hay estrategias para que queden muy bien. Me dicen: “La cebolla, cuando la uso del freezer, me queda aguachenta”. La técnica es ponerla en la sartén directamente congelada y recién cuando se evapora el agua agregar el aceite. ¡Queda espectacular!
- ¿Y cómo estás con este presente como empresaria?
- Totalmente agradecida. Nunca lo hice por dinero. En ese momento, con mi bicicleta y siendo maestra jardinera, lo hice como jugando, de manera auténtica. Para demostrarme a mí misma, que tenía una mala relación con la alimentación y una autoestima muy lastimada por historias de vida muy fuertes que me tocó vivir, y al encontrar una manera de amigarme con la alimentación y de sentirme bien, logrando fortalecer mi autoestima, fue que lo empecé a compartir. Me cambió la vida en todo sentido, porque económicamente siempre fui pobre, y poder comprarme un auto, no lo pensé en mi vida. Nunca podría haber imaginado a dónde me iba a llevar la vida. Lo que sí sabía era que quería serme fiel y construir una historia en la que me sintiera bien conmigo misma.
- ¿Qué es para vos Cocina Astuta?
- Es un reflejo de que yo puedo. Un recordatorio de que todo lo que das vuelve y de que hay que dar sin esperar nada a cambio. Que se puede crear lo que una quiera con el esfuerzo diario, con el enfoque, con las ganas. Los sueños, para mí, no se negocian porque son los que te mantienen viva, con alegría y esperanza. Cocina Astuta es la manifestación de que creer es crear.
- ¿Qué otros proyectos se vienen en Cocina Astuta?
-Estoy escribiendo un libro con Editorial Planeta. Va a ser como el ABC del freezer, aún no tiene nombre, pero queremos orientarlo al uso del freezer como un aliado. Y lo que más sueño ahora es poder transmitir mi mensaje, poder inspirar. Siempre fui mucho por lo mental, remplazar el “quiero estar flaca” por el “quiero estar sana”. Se vienen talleres, cursos en los que voy a enseñar esto de cambiar tu mente, cambiar tu cuerpo.
Vane Bella en OHLALAND!
Candela Blanco Colaboradora de lifestyle en OHLALÁ!, escribe sobre viajes, gastronomía, arte, cultura y más. Actual productora del streaming OHLALAND!, le apasiona comunicar y el mundo digital. Es periodista, community manager y creadora de contenido.