La freidora de aire se convirtió en uno de los electrodomésticos favoritos de los últimos años. Ocupa poco espacio, permite cocinar con poco o nada de aceite y resuelve desde papas hasta verduras, carnes y otros platos en pocos minutos. Ahora, un nuevo electrodoméstico busca dar un paso más: reunir varias formas de cocción en un mismo aparato.
Se trata del horno smart HAF-SO30LBK de HDC, un modelo multifunción que combina las funciones de un horno tradicional con las de una freidora de aire y una vaporera. La propuesta apunta a quienes buscan tener un solo equipo capaz de resolver diferentes preparaciones y, al mismo tiempo, reducir la cantidad de electrodomésticos sobre la mesada.
Un solo horno y 18 formas de cocinar
El equipo tiene una capacidad de 30 litros y una potencia de 1800 W. Su temperatura puede regularse entre 30 °C y 230 °C y cuenta con una pantalla táctil desde la que se pueden seleccionar 18 programas de cocción preestablecidos.
Entre sus funciones permite hornear, asar, freír con aire y deshidratar alimentos. También incorpora un sistema de convección que distribuye el calor en el interior para lograr una cocción más pareja.
Una de las funciones que más llama la atención es la posibilidad de combinar hasta dos programas de cocción. Esto permite encadenar diferentes etapas sin tener que intervenir manualmente durante todo el proceso.
De las papas crocantes a las frutas deshidratadas
La idea del horno es ampliar las posibilidades de la clásica freidora de aire. Con sus diferentes modos de cocción se pueden preparar pizzas, carnes, verduras y alimentos crocantes, pero también utilizarlo para deshidratar frutas u otros alimentos.
Para esto último cuenta con un temporizador que puede extenderse hasta 12 horas, una función pensada especialmente para las preparaciones que necesitan una cocción lenta y prolongada.
El equipo incluye una rejilla para hornear, una bandeja antiadherente, una bandeja galvanizada, una asadera para pizzas, una canasta para freír y un manipulador de bandeja.
También busca ahorrar espacio
Una de las principales ventajas de los electrodomésticos multifunción es que permiten concentrar diferentes tareas en un mismo aparato.
En lugar de tener un horno eléctrico, una freidora de aire y otros equipos específicos para determinadas preparaciones, este modelo propone reunir varias de esas funciones en un solo dispositivo de 30 litros.
Además, incorpora una puerta de cinco capas con doble vidrio, pensada para mejorar el aislamiento térmico y la eficiencia durante la cocción.
Seguridad y limpieza: dos funciones que suman
El horno también incorpora algunas funciones destinadas a facilitar su uso cotidiano. Una de ellas es el apagado automático una vez finalizado el tiempo de cocción, junto con un sistema de protección contra el sobrecalentamiento.
También cuenta con una función de autolimpieza, un recurso especialmente práctico en un electrodoméstico que puede utilizarse para preparaciones con grasa, jugos y restos de alimentos.
¿La freidora de aire tiene los días contados?
No necesariamente. Aunque este tipo de hornos multifunción puede competir directamente con las air fryers, especialmente para quienes buscan un aparato más completo, la freidora de aire mantiene una ventaja: suele ocupar menos espacio y está pensada específicamente para este tipo de cocción.
La diferencia está en la versatilidad. Mientras una air fryer tradicional está diseñada principalmente para cocinar con circulación de aire caliente, un horno multifunción puede ofrecer más posibilidades de preparación en un solo equipo.
Por eso, más que el reemplazo definitivo de la freidora de aire, este tipo de lanzamiento muestra otra tendencia: electrodomésticos cada vez más versátiles, que buscan concentrar varias funciones en un mismo aparato.
Un dato importante si tenés una freidora de aire en casa
En los últimos años hubo retiros de determinados modelos de freidoras de aire en otros mercados por problemas específicos de seguridad. Por ejemplo, en 2024 se retiraron del mercado de Estados Unidos y Canadá alrededor de 280.000 unidades de un modelo de Insignia por un problema que podía provocar sobrecalentamiento de cables internos. También se retiraron unidades de Magic Chef por riesgos vinculados al exceso de temperatura.
Esto no significa que las freidoras de aire sean peligrosas en general. Los retiros corresponden a modelos determinados y a problemas puntuales.
Si tenés una en casa, lo recomendable es verificar el modelo y consultar si existe algún alerta o retiro vigente correspondiente a ese producto. Ante un retiro oficial, hay que dejar de utilizar el equipo y seguir las indicaciones del fabricante o de la autoridad correspondiente para su devolución, reemplazo o reparación.
Paulina Cocina prueba una freidora de aire: ¿sirve?
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