Zapallo relleno de humita por Juliana López May

En este primer programa de Ohlalá!Chef, la chef Toti Quesada visita la cocina de Juliana López May. En una entrevista íntima y exclusiva, Juliana no sólo nos enseña a cocinar una zapallo relleno de humita, una receta muy fácil y rica sino que, también, nos cuenta algunos de sus secretos de cocina y algunas anécdotas, jamás.

A continuación te dejamos los ingredientes de la receta para que puedas replicarla en tu casa:

Zapallo entero relleno de humita 
1 zapallo kabutia
1 cebolla picada 
2 puerros 
2 cebollas de verdeo 
2 ajos picados 
Perejil picado 
Comino / ají molido 
Queso parmesano 
80 gr de manteca 
80 gr de harina 
1/2 lt de leche 
2 choclos frescos