Por qué pedirle dietas a una IA puede aumentar el riesgo de trastornos alimentarios

 

Las redes sociales también aportan su cuota de riesgo al mostrar vidas y cuerpos irreales que glorifican un ideal hegemónico e inalcanzable. Ofrecen filtros que borran granos, achican la panza o eliminan marcas en la cara. En ese contexto, es lógico que muchos adolescentes sientan que “comer menos”, “controlarse más” o “bajar rápido” es algo “bueno”. Así, muchas veces aparece el chat de IA como un sustituto emocional: “Si no me animo a contarlo en casa, se lo pregunto al chat”; “si me da vergüenza decirlo en terapia, lo consulto ahí”; “en vez de ir a un profesional, lo hablo con la IA”.

Pero la inteligencia artificial no detecta señales de alarma ni mira a los ojos para decir: “Esto que estás pidiendo no es un consejo, es un pedido de auxilio y necesitás un profesional”. Aunque muchos modelos de IA avanzaron e incluyen advertencias para acudir a especialistas, no alcanza.

Un trastorno alimentario suele comenzar con la necesidad de control y la comparación constante con otros, con la idea de que el cuerpo es un proyecto que siempre se puede “mejorar”. Para que ese trastorno avance y se desarrolle, aparecen necesariamente las dietas, las restricciones y la obsesión por controlar el peso. La IA puede dar consejos para todo esto, y ahí radica su peligro.

Por supuesto, no toda persona que empieza una dieta o le consulta a ChatGPT va a desarrollar un trastorno alimentario, pero si está en una etapa vulnerable, el riesgo aumenta considerablemente.

También es importante comprender que, cuando un adolescente entra a un chat de IA en busca de una “solución rápida”, no está buscando información, sino alivio: alivio a la ansiedad, al miedo de no encajar, al rechazo hacia su cuerpo, al cansancio de compararse todo el tiempo.

A diferencia de las IA, nutricionistas y profesionales de la salud mental conocemos la historia particular de cada paciente y acompañamos desde ese lugar. Podemos ver la culpa, el atracón, la restricción, el miedo a engordar, el “mañana empiezo de nuevo”, la angustia de no poder parar o la desconexión total del cuerpo. Todo eso, por supuesto, la IA no lo ve.

No se trata de demonizar la tecnología, sino de aprender a usarla con criterio y cuidado.

La educación alimentaria para enfrentar la problemática actual debe ser integral. Algunas claves:

• Poner en palabras lo que el paciente siente

• Entender por qué comen como comen

• Escuchar al cuerpo y registrar señales de hambre y saciedad

• Evitar compensar cada vez que se siente que “se hizo algo mal”

• Pedir ayuda cuando la comida deja de ser comida y se convierte en un enemigo

 

El desafío no está en prohibir el uso de la IA, sino en enseñar a los adolescentes a hacerse preguntas honestas: ¿Por qué quiero bajar ya? ¿Qué me está pasando realmente? ¿Por qué siento que pesar menos me va a resolver la vida?

La inteligencia artificial puede responder muchas cosas, pero nunca va a reemplazar una charla sincera, un espacio terapéutico, una nutricionista que mira más allá del plato o un adulto disponible que pueda decir: “Acá estoy para ayudarte”.

Es fundamental que este tema se hable en las casas y en las escuelas. Necesitamos prevención en un mundo que insiste en llevarnos hacia lo “perfecto” y en hacernos creer que ser delgados y estar a dieta es sinónimo de éxito.