La torre de panqueques es un clásico que todos esperan en la mesa navideña y de fin de año. Esta vez, quisimos darle un giro saludable con esta receta que nos comparte la cocinera cordobesa Eve Vidal -la encontrás en Instagram como @evecocinaketo-.
Tal como nos cuenta, es una combinación perfecta que se adapta a diversos estilos alimentarios: apta para fit, keto, low carb, celíacos y diabéticos.
Entre los principales beneficios de los ingredientes de la receta, Eve rescata: "La mezcla de ingredientes de esta receta aporta fibra y nutrientes, mientras que los panqueques sin harinas mantienen el placer sin los carbohidratos tradicionales".
Receta de torre de panqueques sin gluten
- Ingredientes:
- Paso a paso:
