De África con sabor: estos son los 3 restaurantes de comida africana de Buenos Aires que deberías conocer

Ubicado en el barrio de Villa Crespo, El buen sabor africano promueve la gastronomía subsahariana desde que el cocinero y fundador del local, Maxime Tankouo, abrió sus puertas en el 2008. El menú ofrece platos típicos de la zona de Camerún y del centro y sur del continente como el ndolé, el frito de porotos con carne, el roti de cerdo, la mandioca frita y demás, todos preparados con especias e ingredientes tradicionales traídos desde África. Todo el menú es apto para celíacos y, aunque no tienen delivery, si ofrecen la opción de take away.

¿Un plus divertido? En el sitio web aclaran que la comida africana se come tradicionalmente con la mano e impulsan a los comensales a sumarse a esta práctica.

¿Dónde? Camargo 296, Villa Crespo

Instagram: @elbuensaborafricano

Omar, oriundo de Tanzania, y Carolina, de Mozambike, abren las puertas de su casa en Almagro para compartir una parte de su cultura. En un ambiente íntimo y familiar, ofrecen un menú de comida swahili previamente definido, el cual presentan al mismo tiempo que narran la historia de cada plato.

Las reservas se realizan por Instagram o a través del número de WhatsAppa, pero ¡ojo! No es fácil conseguir lugar ya que es un espacio reducido con tan solo cuatro mesas.

¿Dónde? Almagro (la dirección exacta se brinda una vez hecha la reserva).

Instagram: @afrikasana_swahili

Ubicado en Zona Norte, Baba Ganoush es un restaurante árabe egipcio que, de las opciones de esta lista, es el que cuenta con platos con los que estamos más familiarizados como shawarma, keppes, falafel, hummus o empanadas de cordero. Entre sus recomendados se destacan las tablas para compartir, que incluyen diversos platitos ideales para picar entre varios.

¿Dónde? Av. Recta Martinolli 8164, Zona Norte.

Instagram: @babaganoush.comi.arabe.egipcia