La Chocolaterie, el evento dedicado al universo del chocolate más importante de Buenos Aires, celebrará su sexta edición los días 27 y 28 de junio en el Pabellón Ocre de La Rural. Consolidada como un punto de encuentro clave para productores, marcas, emprendedores y amantes del chocolate, la feria reunirá este año a más de 120 expositores, en la que será la edición más grande de su historia.
Las entradas se encuentran en venta general a $15.000 y también podrán adquirirse en boletería durante los días del evento.
“Esta es la edición más ambiciosa en la historia de La Chocolaterie. El hecho de superar los 120 expositores confirma el crecimiento de un espacio que conecta a toda la industria, del productor al consumidor”, destacan desde la organización.
Chocolate y Mundial: una edición atravesada por la emoción
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Este año, La Chocolaterie presentará una edición especial con impronta mundialista. La feria se realizará de 10:30 a 19:00 h ambos días, generando una gran previa para el tercer partido de Argentina en la fase de grupos frente a Jordania, que se jugará el sábado 27 por la noche.
“El Mundial es contexto, pero también es emoción. Y el chocolate tiene ese mismo lugar: aparece en la previa, en el encuentro y en lo que se comparte. Unimos las dos pasiones que más nos movilizan: el chocolate y el fútbol, porque ambos se viven con la misma intensidad”, destacan desde la organización.
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El espíritu mundialista atravesará toda la feria con lanzamientos, ediciones especiales y productos creados para la ocasión. Entre ellos se destacan la tableta “Scaloneta” de La Fille des Chocolats, una pelota de chocolate tamaño real de Thionis Chocolates, brigadeiros albicelestes de Chocolateau, medallas y copas de chocolate de Momentos de 10, la Donut Celeste de Donut Time, cookies inspiradas en la Selección Argentina, figuras de chocolate temáticas, palitos helados celeste y blanco y diversas cajas y packs diseñados para acompañar los partido
Más de 120 formas de entender el chocolate
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La Chocolaterie reunirá desde propuestas clásicas hasta algunas de las expresiones más innovadoras de la chocolatería contemporánea.
Los visitantes podrán encontrar chocolates bean-to-bar, bombones pintados a mano, alfajores de autor, chocolates veganos, productos sin TACC, opciones sin azúcar, barras de origen único, chocolatería premium, creaciones artesanales y experiencias inmersivas pensadas para todos los públicos.
“En La Chocolaterie conviven más de 100 formas distintas de entender el chocolate. Desde lo más clásico hasta propuestas completamente innovadoras. El recorrido está pensado para descubrir sabores, procesos, historias y tendencias”, destacan desde la organización.
Lo nunca visto: chocolate sin límites
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Uno de los grandes atractivos de esta edición será la presencia de iniciativas que desafían las fronteras tradicionales de la chocolatería.
Habrá chocolates con hongos, ingredientes liofilizados, chocolates con pescado, bombones con gochujang, chocolates con pimienta rosa, chocolates elaborados con minerales marinos de la Patagonia, morcilla con chocolate, sándwiches con chocolate, tequeños dulces y salados y desarrollos gastronómicos que muestran hasta dónde puede llegar la creatividad dentro del universo del cacao.
Más que una búsqueda de impacto, estas propuestas reflejan la evolución de una industria que incorpora nuevas técnicas, ingredientes y experiencias de consumo.
El alfajor vive una nueva revolución
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La Chocolaterie también será una gran vidriera para uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía argentina. La feria reunirá alfajores elaborados con yerba mate, Aperol y naranja, higo y merengue, whisky, nuez, cereza, piña colada, Malbec, rosa mosqueta y otras combinaciones que muestran cómo el clásico argentino atraviesa una nueva etapa de innovación.
Desde emprendimientos artesanales hasta marcas especializadas, el alfajor será uno de los grandes protagonistas de esta edición.
Brasil desembarca en La Chocolaterie
Entre las novedades destacadas, la Embajada de Brasil tendrá una participación especialmente relevante con la presencia de marcas y productores brasileños que llegarán especialmente a Buenos Aires para compartir tendencias, productos y propuestas que reflejan la diversidad del sector en su país.
La presencia brasileña incluirá productores de cacao, chocolaterías bean-to-bar, empresas industriales, marcas premiadas internacionalmente y proyectos que trabajan con ingredientes amazónicos como cupuaçu, cumarú, açaí, maracuyá y castañas brasileñas.
Algunas de las empresas participantes cuentan con reconocimientos internacionales obtenidos en certámenes como los International Chocolate Awards y el Salón del Chocolate de París, aportando nuevas miradas sobre el cacao latinoamericano y consolidando a Buenos Aires como un punto de encuentro para la industria regional.
“La participación de Brasil amplía el alcance de La Chocolaterie y suma una mirada regional muy potente sobre el cacao y sus posibilidades. Estamos realmente felices con este partnership”. destacan desde la organización.
Nuevos formatos, nuevas experiencias
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La edición 2026 también pondrá el foco en nuevas formas de consumir y experimentar el chocolate.
Habrá cascadas y canillas de chocolate, tortas en barra, cookies cuchareables, figuras rellenas, degustaciones guiadas, lanzamientos exclusivos y formatos pensados para combinar sabor, entretenimiento y experiencia.
Además, junto a Lodiser, se desarrollará una gran instalación central inspirada en la temática mundialista: una copa gigante de chocolate realizada en vivo, pensada como uno de los principales atractivos visuales y experienciales de esta edición.
Un espacio para la industria
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Como en años anteriores, La Chocolaterie contará con un espacio profesional dedicado a la industria, que incluirá actividades de networking, workshops y encuentros pensados para productores, emprendedores y especialistas del sector.
Argentina procesa más de 45.000 toneladas de cacao al año y el consumo promedio ya ronda los 2 kilos por persona. En ese contexto, La Chocolaterie se consolida como una plataforma estratégica para visibilizar tendencias, fomentar vínculos comerciales y mostrar la diversidad de una industria en constante crecimiento.
“La Chocolaterie es una vidriera de la industria local: conviven marcas con historia, nuevos talentos y proyectos que marcan el rumbo del sector”, sostienen desde la organización. "Más que una feria, es un punto de encuentro”.
Con una propuesta en expansión constante, La Chocolaterie reafirma su lugar como espacio clave para el sector y para el público amante del chocolate. Más que una feria, es una celebración de todo lo que sucede en la actualidad alrededor del chocolate: innovación, tradición, cultura, industria, creatividad y encuentro.
LA CHOCOLATERIE:Días y lugar: 27 y 28 de junio- La Rural - Pabellón Ocre, Ciudad de Buenos Aires.
Entradas: https://www.laruralticket.com.ar/
Instagram: @ferialachocolaterie
Más info en: https://la-chocolaterie.com
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