3 recetas fáciles para hacer con freidora de aire

Derretir chocolate, aceite de coco, ghee o manteca.

Calentar cualquier comida, como reemplazo del microondas pero logrando una mejor textura, sobre todo para tartas, milanesas o carnes que en la air fryer quedan como recién salidas del horno.

Cocinar preparaciones como panes, cookies, budines, muffins, pizzas, etc.

Realizar tartas, soufflés, frittatas, etc.

Tostar ingredientes como frutos secos, chips, etc.

Rinde: 2 porciones
Ingredientes:

• 4 papas medianas
• 1 chorrito de aceite de oliva
• Sal a gusto
• Opcional: Pimienta negra o pimentón

Procedimiento:

1. Lavar y pelar las papas (opcional). Cortarlas en bastones.
2. Secar las papas con rollo de cocina o repasador.
3. Mezclar las papas con un poco de aceite y los condimentos.
4. Colocar en el cesto de la freidora y cocinar a 180 grados por 8 minutos.
5. Abrir el canasto y mezclar.
6. Cocinar a 200 grados por 5 minutos más, volver a mezclar y cocinar a la misma temperatura unos últimos 5 minutos.

Rinde: 1 porción
Ingredientes:

• 1 zanahoria
• 2 puñados de hojas de espinaca
• 1 zapallito o zucchini
• 3 huevos
• 2 pizcas de sal
• Opcional: 1 puñado de queso a elección

Procedimiento:

1. Pelar y rallar la zanahoria, colocar en un bowl.
2. Rallar el zapallito o zucchini, agregar al bowl.
3. Cortar las hojas de espinaca, añadir al bowl.
4. Agregar los huevos, la sal y el queso, mezclar.
5. Colocar la mezcla en un molde apto para horno de 15 cm de diámetro.
6. Cocinar a 180 grados por 10 minutos.

Rinde: 2 porciones

Ingredientes:

• 1 calabaza o zapallo chico
• 1 lata de choclo
• 3 pizcas de sal
• Condimentos a elección: pimienta, nuez moscada, pimentón, picante, etc.
• 3 cucharadas de queso crema o queso de cajú
• 1/2 taza de queso en hebras o rallado, más un poco extra para gratinar

Procedimiento:

1. Cortar la calabaza o zapallo en dos.
2. Colocar una de las mitades en la cesta de la air fryer y cocinar a 180 grados por 35 minutos. Si es muy grande, cocinar unos minutos más.
3. Mientras tanto, en un bowl, mezclar el choclo, la sal, los condimentos elegidos, el queso crema y el queso rallado.
4. Una vez cocida la calabaza, sacar las semillas y ahuecar un poco más de la pulpa.
5. Añadir la pulpa al bowl del relleno, integrar.
6. Rellenar la calabaza con la mezcla y espolvorear queso por arriba.
7. Cocinar a 200 grados por 7 minutos más o hasta gratinar.