La Semana del Alfajor se lleva a cabo entre el 1° y el 7 de mayo. Es una celebración para que los fanáticos de esta golosina argentina tengan una excusa para comprarla, hacerla en casa o regalárselas a amigos y familiares.
La cocinera cordobesa Eve Vidal -la encontrás en Instagram como @evecocinaketo- nos regala esta receta de alfajores de maicena sin TACC. Esta versión saludable, que es una de las perlitas de sus clases, es apta para alimentación low carb, para diabéticos y celíacos.
Eve detalla los beneficios de esta receta: es baja en carbohidratos y azúcares, rica en grasas saludables y proteínas y satisface el antojo dulce de modo saludable.
Alfajores de maicena sin TACC
- Ingredientes:
- Paso a paso:
Consejos extra de Eve Vidal para tus alfajores de maicena:
- Ajusta la cantidad de edulcorante según tu preferencia de dulzor.
- Conservalos en la heladera fresco para mantenerlos frescos.
