¿Qué hacer en vacaciones de invierno con los chicos? En OHLALÁ! te fuimos compartiendo ideas de propuestas culturales, gastronómicas, de paseos gratuitos y pagos que podés disfrutar en la ciudad de Buenos Aires. También, ideas de actividades dentro de casa, que son estimulantes y suman tiempo compartido de calidad con las infancias.
Y, como amamos a Paulina Cocina, también se nos ocurrió compartir una receta suya para cocinar con los chicos. Elegimos las cocadas, una receta sin cocción, en solo 3 pasos, para hacer con los más chicos.
Nos cuenta Paulina Cocina que las cocadas son bocados conocidos por su irresistible combinación de coco y dulce de leche, son el deleite de grandes y chicos, así que nada mejor que aprender a prepararlas en pocos pasos y con ingredientes muy simples.
Estos bocados son un dulce tradicional de la gastronomía chilena, que suelen presentarse en pequeñas porciones, generalmente en forma de bolitas, y se caracterizan por su sabor dulce, su textura y su atractivo visual.
La receta básica incluye coco rallado, dulce de leche y galletas trituradas, lo que crea una mezcla que se moldea en pequeñas porciones antes de ser refrigerada para obtener la consistencia ideal. También se suelen preparar en otros países como en el nuestro, donde se las conoce como trufas de dulce de leche.
Cocadas de Paulina Cocina para hacer con niños: algunas preguntas
- ¿Cómo hacer cocadas con galletas?
- ¿Con qué galletas se hacen las cocadas?
- ¿Cuánto tiempo tardan en prepararse?
- ¿En qué ocasiones se disfrutan las cocadas chilenas?
Receta de cocadas de Paulina Cocina: ideal para hacer con chicos
- Rinde: 20 unidades
- Modo de preparación: paso a paso