Coco y dulce de leche: paso a paso para hacer barritas

Grupo Puratos nos compartió esta imperdible receta para hacer barritas de coco y dulce de leche.

20 de febrero de 2023

Cómo hacer barritas de coco y dulce de leche. - Créditos: Grupo Puratos.

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Ya sea porque buscás un snack dulce hecho en casa y que no lleve demasiado tiempo, o porque la combinación de coco, dulce de leche y chocolate te hace agua la boca; estas barritas caseras son un golazo.

Súper fácil y muy naturales, no dejes de anotar este paso a paso que nos compartió Grupo Puratos. Atentis que rinde, aproximadamente, 20 unidades de 4x4 cm.

Cómo hacer barritas de coco y dulce de leche

Ingredientes:

- 1 taza de coco rallado

- 3 claras de huevo

- Ralladura de 1 limón

- 20 gotas de edulcorante

- Dulce de leche cantidad necesaria (o 100grs)

- ½ kg de Carat Coverlux sin azúcar

Procedimiento:

- Mezclar el coco rallado con la clara y el endulzante, colocar en un silpat haciendo buena presión para que quede bien compacto logrado un cuadrado de 1 cm de alto.

- Hornear durante 20 minutos a 170° C.

- Cuando sale del horno cortar cuadrados de 4 x 4 cm.

- Reservar.

- Una vez frío colocar una capa de 1 mm de dulce de leche.

- Dejar orear 2 hs.

- Fundir el Carat Coverlux Sin Azúcar a 42° C y bañar las barritas.

- Dejar que solidifiquen a temperatura ambiente.

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