Día de la IPA: 6 latitas innovadoras para los amantes de la Indian Pale Ale

Súper aromáticas y frutales, 

- IPA: IBUS. Cerveza de estilo moderno, de color dorado, con alta tomabilidad. El blend de maltas otorga el soporte justo para destacar y resaltar el aroma y los sabores del lúpulo, entre ellos se perciben notas cítricas, frutas de carozo, frutas tropicales y sutil resina.

- Hazy IPA  IBU. Inspirada en la psicodelia de los 60 's es una cerveza experimental que envuelve en una neblina lupulada, conmueve y eleva el paladar. De color dorado y cuerpo liviano, es una cerveza turbia, frutal y sedosa. De espuma media y equilibrada, refresca con su amargor.

- Pacific IPA IBU. Una IPA pensada desde el Nuevo Mundo, con lúpulos de Oceanía que otorgan nuevos sabores frutales. Es una IPA que se adentra en lo desconocido para modernizar el paladar. El fuerte carácter frutado contrasta con el amargor y transporta hacia destinos inexplorados.

- Doble IPA. Cerveza de intenso amargor, moderadamente alcohólica. Por su graduación alcohólica, presenta una gran tomabilidad. El balance es hacia el lúpulo  y el amargor es sedoso y no invasivo. Es una cerveza ideal para los fanáticos del lúpulo que denota características cítricas, frutales y a resina.

Si te copa la cerveza, seguro súper conoces a Bierhaus que -dentro de su portfolio- tiene 9 estilos lupulados de alta tomabilidad, incluyendo ediciones especiales que estarán disponibles en su taproom:

- Piggy APA

- Superstar IPA

- Vulcano Red IPA

- Dark Vader Black IPA

- Little Devil Extra IPA

- Chalaland Hemp IPA

- Magnus Hop Doble IPA

- Worldwide IPA 3 (en colaboración con Sir Hopper)

- IPA Argenta (colaborativa)

Otra marca re linda para explorar y probar los diferentes sabores, en el mundillo de las IPA tiene opciones geniales como:

- American IPA, de color dorado con una elevada carga de lúpulos que se perciben en sabor y aroma, producto de un doble dryhop.

- Westmalle Coast IPA, de amargor medio y limpio con perfil de lúpulos frutales resinosos, destacando notas a maracuyá. Los lúpulos utilizados son americanos, Columbus, Mosaic e Idaho 7.

- Hazy IPA, se trata de una IPA turbia, una clásica East Cost IPA (Ipas del nuevo mundo). Es turbia, de color amarillo pálido, dado por los aportes de trigo y avena. A diferencia de las IPA tradicionales tiene un amargor medio bajo y destacan las notas cítricas y resinosas aportadas por una elevada carga de lúpulos Bravo, Citra y Cascade en un doble Dry Hop.

- Session Hemp IPA, se trata de una Session IPA, cerveza rubia pálida traslucida, extremadamente seca, de amargor medio y limpio, con un aporte de lúpulo Simcoe y una importante carga de terpenos cannábicos de perfil índico que se aprecian en sabor y aroma.

El Galpón de Tacuara se convirtió en la primera cervecería argentina en ofrecer sus productos en formato “growler” para brindar al público su cerveza en lata y que pueda tomarla en el lugar que desee. Se pueden adquirir en su página web tanto para servicio de delivery como para take away. De la mano del maestro cervecero Gabriel Furnari, sus estilos fueron premiados dentro y fuera del país, como la IPA Sanfer, ganadora de la medalla de plata en la Copa Argentina de Cervezas. Con una graduación del 6,5 %, es una cerveza de color cobrizo con un intenso aroma a lúpulo y notas cítricas, florales, resinosas y frutadas, aportadas por los lúpulos americanos Zeus, Amarillo, Simcoe y Mosaic, que dan una sensación de frescura y amargura final en boca. Además, ofrecen otras variedades de birras IPA en latas de 473 ml, con divertidos diseños alusivos a su nombre, como la futbolera MessIPA, la patriota Malvinas con la imagen de Maradona y la Churrito Hazy Ipa. En este día especial, habrá cervezas tiradas invitadas, como la Citrus Hazy IPA de Jabalina, la Imperial IPA de Moby Dick, la Neipa HBC de Lúpulos experimentales, la Cold IPA de Sir Hooper y la Apa Mosaic de Minga. Para acompañar la propuesta, El Galpón de Tacuara prepara tapas, hamburguesas caseras, panchos, pizzas y ensaladas.

Están en: Honduras 5560 (Palermo), Av. Juramento 2781 (Belgrano), Av. Francisco Beiró 3410 (Villa Devoto), Gral. Arias 710 (San Fernando) y Más sucursales en General Pacheco, Belén de Escobar, Rosario y San Miguel de Tucumán. Seguilos en Instagram: @cerveceriatacuara.

Desde hace más de 20 años, la marca Buller Brewing Company es pionera y referente en la elaboración de cervezas artesanales en la ciudad. Hoy dispone de una planta productiva en el Polo Industrial de Ezeiza, donde se crean estilos clásicos y especialidades que se renuevan constantemente. Los diferentes estilos y variedades se pueden adquirir en latas de 473 ml, revestidas con diseños muy atractivos. Una de las IPA disponibles en este formato es la India Pale Ale, uno de los clásicos de Buller, con un tradicional estilo inglés de color cobrizo intenso y con el lúpulo como protagonista, floral, cítrica y de amargor alto. Otras opciones son la New Session IPA, frutal, aromática, ligera y de bajo amargor; y la New NEIPA, una cerveza rubia pálida, sedosa, frutal y aromática. Además, cuentan con una especialidad de temporada: la Honolulu, un estilo India Pale Ale muy lupulada pero poco amarga, destacada por ser muy turbia, afrutada y sedosa, con alto contenido de lúpulos americanos que otorgan aromas y sabores a frutas tropicales y cítricas. Las latas se pueden adquirir en sus locales de Recoleta y Belgrano, y también en algunas vinotecas, restaurantes, bares y cervecerías. El dato: con la compra de seis o más unidades en sus locales, hay 15 % de descuento. Están en Junín 1747, Recoleta / Av. Congreso 2492, Belgrano. Seguilos en Instagram: @bullerbrewingco

El restaurante de cocina americana Bruce Grill Station deleita a sus clientes con las mejores cervezas artesanales en sus locales de Bella Vista y Parque Leloir, ambientados como en el Lejano Oeste y con amplios espacios calefaccionados al aire libre. Además de su variada oferta de cervezas tiradas, este lugar ofrece latas de cerveza artesanal de elaboración propia de 473 ml, ya sea para disfrutar in situ o donde más se prefiera, con un diseño sobrio y representativo de la marca. Entre sus variedades, están la Golden, la Scottish, la Porter y la aclamada IPA, una cerveza rubia de amargor alto y una concentración alcohólica de 5,3 %. De color amarillo suave e intenso sabor, su composición de cebada malteada, trigo y lúpulo le otorgan notas frutadas y cítricas, apta para todos los paladares. Este 3 de agosto, los comensales obtendrán un 50 % de descuento en la cerveza Bruce variedad IPA. Para acompañar sus birras, Bruce Grill Station cuenta con una extensa carta de carnes ahumadas al quebracho colorado, hamburguesas, appetizers y tablas para compartir.

Están en Martín Fierro 3246, Parque Leloir / Mayor Irusta 2921, Bella Vista. Seguilos en Instagram: @bruce_grillstation

 

Palermo alberga dos de los bares cerveceros más icónicos de la movida citadina: Desarmadero Bar y Desarmadero Session. Cada día ganan más adeptos gracias a su curaduría cervecera y es que, entre ambos lugares, se contabilizan 41 canillas por las que desfilan diferentes estilos de las mejores cervezas del país, como la Irish Red Ale, Pilsen e IPA. Todas las variedades de elaboración propia también se ofrecen en versión enlatada al instante. A su vez, cuentan con una pizarra cervecera que varía semanalmente y en la que pueden hallarse "joyas" cerveceras excepcionales. Una de las más pedidas es la German Pils, una cerveza de color dorado que presenta una excelente retención de espuma y un elegante aroma a lúpulo floral, con notas efervescentes y refrescantes. Para acompañar y compartir entre dos personas, se puede pedir la Fiesta Vegana, compuesta por tequeños de mozzarella de almendras, nuggets de tofu, dumplings fritos de tomate y albahaca, y papas rotas con tres dips de salsas (brava, agridulce y palta "guasacaca"). Los próximos 3, 4 y 5 de agosto a partir de las 19 h, ofrecerán cuatro variedades de IPA a un precio promocional de $1.000 por unidad: American IPA de Desarmadero, Hazy IPA de Gorilla Brewing, English IPA de Grunge Brewing y la Sesion IPA, hecha en colaboración por Somos Cerveceros y Astor. Están en Gorriti 4295 (Desarmadero Bar) y Gorriti 4300 (Desarmadero Session), Palermo. Seguilos en Instagram: @desarmaderobar y @desarmadero_session