El mundo de las cookies es gigante y hay tantas opciones como la imaginación nos alcanza. Súper chocolatosas o hasta rellenas, también hay opciones saludables e ideales para la merienda de los chicos.
Si este fin de largo te dan ganas de cocinar y te divierte hacer cookies, Martín De Vit, técnico de Puratos, nos compartió esta receta increíble que es súper fácil y que no falla.
Ingredientes
- 1 huevo
- 80g de aceite de girasol
- 1 banana grande
- 60g de azúcar de mascabo
- 200g de harina integral
- 30g de avena
- 20g de semillas (las que más te gusten, girasol, lino, chía)
- 1 cucharadita de polvo para honear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Receta para cookies saludables
1. Pisar con un tenedor la banana hasta que quede hecha puré. Luego incorporar el azúcar, el huevo, el aceite y la vainilla. Mezclar todo hasta que quede homogéneo.
2. Por otro lado, mezclar la harina integral con la avena, las semillas y el polvo de hornear, agregar a la preparación anterior y formar una masa sin amasar demasiado.
3. Con la ayuda de una cuchara, tomar porciones de la masa y formar bolitas con las manos.
4. Colocarlas sobre una placa para horno enmantecada y enharinada y aplanarlas.
5. Hornear en horno precalentado a 180°C por 12 a 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
Sole Venesio Licenciada en Ciencias de la Comunicación (UBA) y periodista especialista en cultura. Escribo sobre series de televisión en OHLALÁ! desde 2010 y fui jefa de redacción en la revista, liderando y acompañando el lanzamiento del nuevo sitio. En 2024 emprendí mi propia aventura: me mudé a Canadá y desde ese momento trabajo como Social Media Strategist. Fan absoluta del mundo de las ficciones, los fandoms y las convenciones. ARMY.
