Este fin de semana largo es ideal para cocinar unas empanadas de carne criollas. ¿Qué mejor que explorar una versión saludable?
Es una invitación que nos hace la cocinera cordobesa Eve Vidal -la encontrás en Instagram como @evecocinaketo- para disfrutar del sabor clásico de las empanadas criollas en una versión baja en carbohidratos, apta para alimentación keto y para celíacos.
Empanadas de carne keto: consejos y beneficios de esta versión
- Estas empanadas criollas keto son una opción nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como almuerzo, cena o snack.
- La harina de almendras y de coco proporcionan grasas saludables y fibra, lo que ayuda a mantener estable el nivel de azúcar en sangre.
- Podés variar el relleno de las empanadas según tus gustos y preferencias, añadiendo ingredientes como huevos duros, aceitunas, o vegetales adicionales.
Receta de empanadas de carne saludables
- Ingredientes para la masa:
- Procedimiento:
Verónica Dema Editora de Actualidad en OHLALÁ! Licenciada en Ciencias de la Comunicación, Especialista en Prácticas Redaccionales. Tiene un Máster en Periodismo por LN/Universidad Torcuato Di Tella. Dedicada a temas de géneros, cultura y sociedad.