Frutillas, pistachos, chocolate y crocante… todo sin azúcar. Esta versión casera del clásico chocolate Dubai es fácil, poderosa y se hace con solo cinco ingredientes. Cremosa, con crunch, sin harinas ni azúcar agregada. Y sí: la hacés vos.
Esta receta nos la compartió Eve Vidal (@evecocinaybienestar), y también podés encontrarla en su cuenta de Instagram, donde comparte recetas saludables que aman tu salud y tu bienestar.
Beneficios de esta receta
- Alta en grasas buenas que sacian y nutren
- Sin azúcar, sin harinas, sin culpa
- Apta para planes low carb, keto o simplemente para quienes buscan una opción dulce
- Súper fácil y rápida (¡ni siquiera necesita horno!)
Receta de chocolate Dubai saludable:
Ingredientes:
- 120 g de chocolate sin azúcar (con leche o 70%)
- 80 g de chocolate blanco sin azúcar
- 1 cucharadita de aceite de coco o ghee
- 50 g de pasta de pistacho (también podés usar pasta de maní o tahini)
- 1 puñado de quinoa pop
- Frutillas frescas
- Pistachos triturados
Paso a paso:
- Derretí el chocolate oscuro junto con el aceite de coco.
- Volcá la mitad en un molde de silicona (o uno forrado con papel vegetal) y llevá al freezer hasta que endurezca.
- Derretí el chocolate blanco con aceite de coco y mezclalo con la quinoa pop y la pasta de pistacho.
- Verté esta mezcla sobre la base de chocolate y volvé a llevar al freezer.
- Cubrí con el resto del chocolate oscuro.
- Sumá frutillas frescas por encima, presionándolas para que se hundan un poco.
- Terminá con pistachos triturados. Freezer por al menos 2 horas… ¡y listo!
¿Querés adaptarlo? Probá estos reemplazos:
- Pasta de almendras o maní en lugar de pasta de pistacho
- Coco rallado o arroz inflado en lugar de quinoa pop
- Nueces o almendras en lugar de pistachos
