Nos encantan los waffles. Y estos son una versión que te va a encantar. Son waffles sin harina, que la cocinera saludable Eve Vidal --la encontrás en Instagram como @evecocinaketo- señala que son antiinflamatorios, ideales para un desayuno nutritivo y bajo en carbohidratos.
"Disfrutá de estos waffles sin gluten, sin azúcar y altos en proteínas, perfectos para mantener una alimentación baja en carbohidratos", invita. Energía y sabor garantizados para empezar el día.
Waffles sin harina ni azúcar: beneficios para no perdértelos
Cuenta Eve, una coach de cocina, biohacker certificada, que estos waffles son ricos en proteínas y grasas saludables, perfectos para un desayuno completo. "La cúrcuma aporta propiedades antiinflamatorias, mientras que la harina de almendras y coco ofrece una alternativa sin gluten y baja en carbohidratos", suma.
Receta: waffles sin harina
Waffles sin harina, una receta fácil y rica. - Getty
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Waffles: consejos para prepararlos, por Eve Vidal
- Si la masa parece demasiado espesa, añadí un poco más de leche de almendras hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Para un extra de proteínas, añadí una cucharada de proteína en polvo a la mezcla.
- Los waffles se pueden congelar. Solo dejalos enfriar completamente, envolvé cada uno en papel film y guardá en una bolsa con cierre.
- Para recalentar, usá la tostadora o el horno.
Verónica Dema Editora de Actualidad en OHLALÁ! Licenciada en Ciencias de la Comunicación, Especialista en Prácticas Redaccionales. Tiene un Máster en Periodismo por LN/Universidad Torcuato Di Tella. Dedicada a temas de géneros, cultura y sociedad.
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