Con la llegada del otoño aparecen los primeros resfríos, la congestión y la baja de defensas. Desde la mirada de la Medicina Tradicional China, ciertos alimentos y especias pueden acompañar al organismo durante esta época del año y ayudar a aliviar síntomas de manera natural.
La especialista en alimentación y Medicina Tradicional China, Clara Schmiegelow, compartió una receta de infusión reconfortante ideal para los días fríos. La combinación de cebolla, jengibre, limón y cúrcuma busca ayudar a eliminar mucosidad, calmar el cuerpo y acompañar el sistema inmune.
Qué lleva la infusión otoñal
La especialista en alimentación y Medicina Tradicional China, Clara Schmiegelow, compartió una receta de infusión reconfortante ideal para los días fríos. - Instagram
Para prepararla necesitás:
Cómo prepararla
Herví todos los ingredientes en 1,5 litros de agua durante 8 minutos a fuego bajo. Luego, dejá reposar la preparación unos 10 minutos, colala y agregá la miel cruda al final.
La idea es tomarla tibia a lo largo del día. Una opción práctica es llevarla en un termo para seguir consumiéndola durante varias horas.
Consejos según los síntomas
Según explica Clara, la receta puede adaptarse de acuerdo con lo que necesite el cuerpo:
Además, señaló que esta infusión también puede ser consumida por niños.
Por qué estos ingredientes son aliados en otoño
En la Medicina Tradicional China, el otoño se relaciona con el cuidado de los pulmones y las vías respiratorias. Ingredientes como el jengibre y la canela aportan calor al cuerpo, mientras que el limón y la cebolla suelen utilizarse para acompañar procesos respiratorios y ayudar a despejar la congestión.
Más allá de sus propiedades tradicionales, se trata también de una bebida reconfortante, simple de preparar y pensada para acompañar los cambios de estación de manera natural.
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