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Día Mundial del Queso: los mejores lugares para comer picadas en Buenos Aires

Cada 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso y qué mejor que festejarlo con una rica y abundante picada.


La increíble tabla de quesos de La Charcuterie.

La increíble tabla de quesos de La Charcuterie.  - Créditos: Gourmand Food Hall



Si vamos a ser sinceros, no necesitamos excusas para comer una rica picada rebosante de quesos, pero aprovechamos la celebración del Día Mundial del Queso para sumar recomendaciones y opciones para disfrutar en Buenos Aires. Hay para todos los gustos, como se merece uno de los alimentos más nutritivos y variados, lleno de texturas, sabores y aromas que invitan a una juntada con amigos o familiares.

La tabla “De Calenques”, tipo europea de Grizzly, es una verdadera oda al queso.

La tabla “De Calenques”, tipo europea de Grizzly, es una verdadera oda al queso. - Créditos: Grizzly

  • Gourmand Food Hall, el primer food hall del país, es un espacio que invita a recorrer todos sus locales y probar especialidades de diferentes cocinas del mundo. La visita puede empezar en La Charcuterie donde, además de brindar productos premium para llevar, ofrecen una increíble tabla de quesos que trae queso crema, boconccinos, queso brie, gouda, pategrás, gruyere, queso de cabra y queso azul. También dan la opción de armar un mix a gusto con tus quesos preferidos de las marcas más reconocidas, tanto nacionales como importadas. Están en Posadas 1245 (Retiro). Seguilos en Instagram @gourmandfoodhall

  • En el wine bar Vina saben que no hay mejor combinación que la de un buen vino con un buen queso. Por eso, tienen una selección especial de quesos de los productores artesanales Fermier, elaborados con leche pura de vacas alimentadas a pastura en la llanura de Suipacha, sin conservantes ni aditivos. La propuesta incluye queso brie, danbo, tomme, gruyere, fontina estacionado por seis meses y queso de cabra, y se puede pedir en porción de 30 u 80 gramos. También sirven una tabla del día con 40 g de cuatro quesos diferentes (que van variando), pan de masa madre y aceitunas. Tip: Sofi Maglione, la sommelier y dueña de la casa, sugiere maridarlos con un vino rosado o un tinto bien ligero. Están en Av. Caseros 474 (San Telmo). Seguilos en Instagram: @vinasantelmo

La Piccada Quesos del Gourmet de Piccadely es ideal para los fans.

La Piccada Quesos del Gourmet de Piccadely es ideal para los fans. - Créditos: Piccadely

  • Grizzly es un bar hecho al estilo de un refugio de montaña, que se especializa en cervezas de reconocidos productores artesanales, tanto locales como internacionales. Para acompañar esas bebidas de tan buena calidad, diseñaron un menú a la altura, con materias primas igual de nobles. A la hora de los quesos, eligen proveedores de altísimo nivel, como Quesería Ventimiglia, La Boheme y Champs-Elysee. Su tabla “De Calenques”, tipo europea, es una verdadera oda al queso e incluye queso patagonzola, queso camembert y queso atuel con chutney de tomates, nueces y tostadas de masa madre. Dato: recomiendan pedir una cerveza de estilo belga porque tiene un alto nivel de alcohol y complejas notas de frutas secas y pasas que acompañan y limpian el paladar de la grasitud propia de los quesos. Están en Palestina 1107 (Villa Crespo). Seguilos en Instagram: @grizzlybeercamp

  • Si la idea es comer la picada en casa, podés tener en cuenta a Piccadely, que desde hace más de 16 años trabaja con productores artesanales de calidad superior para armar picadas únicas. Para fans del queso, la Piccada Quesos del Gourmet es la ideal, sin dudas. Trae bocconcinos, brie francés, gouda, fontina, gruyerito santafesino, pepato con pimienta, chubut ahumado, roquefort, bridamour al orégano, bridamour a la provenzal, reggianito pampeano y tomatitos confitados con muzzarelitas. Todo esto se acompaña de olivas verdes y negras, tomates cherry frescos, pepinillos, cebollines, pan y dips caseros. Sale en cuatro tamaños: chica, mediana, grande y XL, según la cantidad de personas o el tipo de comida que se quiera hacer, ya sea picoteo o almuerzo/cena. Hacen delivery y también se puede retirar por el local. Están en Av. Álvarez Thomas 1552 (Villa Ortuzar). Seguilos en Instagram: @piccadely

  • Picá es uno de los 19 locales del Mercado de los Carruajes, conocido por sus picadas, fondues y sándwiches con productos artesanales seleccionados por el chef Diego Gera. Su tabla de quesos es para no perderse: trae un queso fresco del día, un queso blanco semiduro del día, queso azul, queso de cabra, uvas frescas, un mix de frutos secos y rodajas de pan tostado. Para compartir en mesas del paseo gastronómico o hacer take away. Están en Leandro N. Alem 852, Retiro. Seguilos en Instagram @mercadodeloscarruajes

La tabla de quesos de Santo Bar de Pizzas es ideal para arrancar cualquier salida.

La tabla de quesos de Santo Bar de Pizzas es ideal para arrancar cualquier salida. - Créditos: Santo Bar de Pizzas

  • La esquina de Santo Bar de Pizzas es ideal para visitar en familia o con amigos y tentarse con sus pizzas de masa madre al molde o sus contundentes empanadas. Además, el menú suma platos caseros como tortillas de papas que llaman “tremendas”, tartas bien rellenas, hamburguesas y ensaladas. Para arrancar, sugerimos la tabla de quesos que trae provolone, queso azul y mozzarella de altísima calidad, acompañado de bruschettas de pan casero, nueces y olivas negras. La porción es para compartir entre dos personas y también se puede llevar a casa. Están en Charcas 4799 (Palermo Soho). Seguilos en Instagram: @santobardepizzas

  • Auténtica cocina porteña, una decoración de época, boleros y tangos: todo eso representa a La Capitana, un bodegón temático y vermutería creado en homenaje a Evita. Si vas en plan de tapeo, no dudes en pedir su plato de quesos y fiambres que rinde hasta para tres personas. Viene con queso ahumado, queso roquefort, bondiola, jamón natural, pasas de uva, frutos secos y aceitunas. Están en Guardia Vieja 4446 (Almagro). Seguilos en Instagram: @bodegondelacapitana

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