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Palta al horno con queso: 4 pasos fáciles para hacerla en casa

Si te copa la palta pero tenés ganas de probar una receta nueva, San Ignacio nos compartió el paso a paso para cocinarlas al horno y con quesito.


Receta para hacer palta al horno con queso.

Receta para hacer palta al horno con queso. - Créditos: Gentileza de San Ignacio



Ingredientes:

• ½ pote de queso crema

• 4 paltas

• 4 huevos

• ½ taza de queso parmesano

• Sal y pimienta, c/n

• Aceite de oliva, c/n

• Cilantro, c/n

• 2 limas

Procedimiento:

1. Cortar las paltas a la mitad y quitarles el carozo. Con la ayuda de una cuchara ahuecarlas apenas dejando paredes de palta y realizar un puré.

2. Mezclar el puré de palta con el queso crema y salpimentar.

3. Rellenar las paltas con un poco de la mezcla de puré dejando un hueco en el medio.

4. Agregar el huevo en el hueco y colocar en una placa apta para horno. Realizar lo mismo con cada palta.

5. Espolvorear con el queso y llevar a un horno precalentado (medio a fuerte) hasta que el huevo esté cocido y gratinado.

6. Una vez listas las paltas, espolvorear con cilantro picado y rociar con aceite de oliva. 

7. Acompañar con limas.

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