
Para las fiestas: 7 botellas de vino espumante, perfectas para el brindis navideño
Si comprar un espumante te parece una aventura total en la que no sabés por donde arrancar, te dejamos nuestras etiquetas favoritas.
12 de diciembre de 2022

5 botellas de vino espumante, ideales para brindar a fin de año. - Créditos: Canva
Nos damos vuelta y llega el momento de los chin-chin y con ellos festejar la Navidad (¡si es una fecha que celebras!), despedir el 2022 y dar la bienvenida al 2023, mientras intencionamos que sea un año más positivo y con aún más cosas buenas que el que acaba de pasar.
Muy acostumbrados a reservar el vino espumante para momentos de celebración -algo que, lentamente, está cambiando- es verdad que a veces resulta difícil elegir cuál es el indicado para nuestras preferencias. Pensando en esto, hicimos una selección de cinco etiquetas y te contamos por qué podría ser el seleccionado para tus brindis de fin de año.
1. Cruzat IC de Bodega Cruzat

Cruzat IC. - Créditos: Bodega Cruzat
Bodega Cruzat es la única bodega argentina que se especializó en la elaboración de espumosos bajo el método tradicional (champenoise) y para esta edición lanzó Cruzat ICE, una propuesta perfecta para quienes les gustan las bebidas que mixean la dulzura con la acidez. Producido con uvas de Perdriel (Luján de Cuyo), es un corte 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay. ¿El datito? La categoría ICE está pensada para tomar con hielo.
2. Vuela Espumante de Bodega Piedra Negra

Vuela Espumante. - Créditos: Bodega Piedra Negra
Si conocés la propuesta general de Bodega Piedra Negra ya sabés que hablamos de etiquetas de altísima calidad y muchísimo sabor. Ideal para que sea tu aporte a la mesa navideña porque es muy fácil de beber, las principales característica son sus aromas frescos y ligeramente florales sostenidos con un perfil afrutado de durazno y albaricoques.
3. Salentein Doux de Salentein

Salentein Doux. - Créditos: Salentein
Otra de las grandes novedades de este mes es el lanzamiento de Salentein Doux de Salentein (etiqueta que se suma a sus Brut Rosé, Extra Brut, Brut Nature y Blanc de Blancs). De corte dulce, es elaborado con uvas 90% Chardonnay y 10% Sauvignon Blanc, con 45 gr. de azúcar. SIguiendo la descripción de la marca: "Sus notas de cata lo presentan de color amarillo leve con destellos verdosos y espuma persistente de burbujas delicadas y finas. Su aroma es frutado, con notas a manzana verde y ananá provenientes del Chardonnay, y a pomelo rosado proveniente del Sauvignon Blanc. En boca tiene una entrada muy fresca, con buena acidez natural".
4. Extra Brut de Mosquita Muerta

Extra Brut. - Créditos: Mosquita Muerta
Mosquita Muerta es una de mis bodegas favoritas porque, con una propuesta súper variada, son etiquetas accesibles en todos los sentidos (desde el sabor hasta el precio). Sus Extra Brut son lo más, con uvas que provienen de Los Chacayes (Tunuyán), la propia marca nos cuenta que su "concepto de elaboración de espumantes reside en hacer foco en su nacimiento, en la concepción de las bases. Tomando al método “La eterna Reserva” como insignia. Cada año desde 2015 se elaboran 5.000 litros, donde 3.000 se fraccionan y 2.000 quedan madurando para mezclarse con la nueva añada del siguiente año".
5. Tres opciones increíbles que nos recomienda Bonvivir

3 vinos espumantes que nos recomendó Bonvivir. - Créditos: Bonvivir
Como seguramente ya sepas, Bonvivir es un increíble club de vinos al cual te podés suscribir y acceder a un montón de etiquetas así como experiencias para compartir junto a otros amantes del vino. Cuando les consultamos qué tres botellas nos recomendaban, estas fueron las que nos dijeron que no podemos dejar de probar:
Vuelá Pinot Gris Brut Nature Rosé, proveniente de Los Chacayes en el Valle de Uco Tiene un atractivo color rosa pálido, y finas burbujas. Con aromas que combinan duraznos y frutos rojos, ideal para maridar con ceviche de camarones
Chac Chac Brut Nature, mayoritariamente de chardonnay este espumante es fresco y frutado con notas de cítricos y manzana verde. Es ideal para disfrutar una hermosa tarde de verano.
El Esteco Brut Nature, este espumoso de Salta tiene un atractivo color dorado, aromas de pan tostado y frutos secos con buena acidez y crocancia en boca debido a las finas burbujas.
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