10 propuestas para salir a cenar durante Año Nuevo en Buenos Aires

Enero es un gran clásico para salir a festejar Año Nuevo y, desde la gastronomía hasta el ambiente, es lo más. Con un menú diseñado especialmente par estas fiestas, toda la propuesta incluye platos de su cocina ítalo-argentina, barra libre de Barón V y vinos, brindis, mesa dulce con mini gateaux de alta pastelería, fuegos artificiales, música en vivo de la banda cubana Los Hermanos Veloso durante la velada y música electrónica en vivo a partir de la 1 a.m

Tenés que hacer tu reserva mediante WhatsApp (+54 11 2474 2178).

Con música en vivo y una propuesta enogastronómica , para el 31 de diciembre Aldo's Restorán propone un menú family style cargado de recetas de impronta mediterránea servidas al centro de la mesa. El maridaje será con un completo buffet de vinos, entre espumosos, blancos, rosados y tintos de más de 20 prestigiosas bodegas seleccionadas por el mismo Aldo Graziani. Además habrá un show en vivo junto a Mariú Fernández & Banda presentará Classics, un recorrido por sus canciones favoritas y clásicos de Amy Winehouse.

Tenés que hacer tu reserva mediante WhatsApp (+54 11 6611 0314.).

Tanto el 31 de diciembre como el 01 de enero, si el plan es ir a tomar algo tranqui entonces Rey de Copas tiene una re linda propuesta para este fin de semana. Con una carta de tragos de autor inspirados en la mitología y en la diversidad cultural, cada trago cuenta una historia y se convierte en un elemento clave de la celebración. Son 12 las propuestas y cada uno busca representar a uno de los animales del horóscopo chino.

No se necesita reserva.

Uno de los restaurantes de Palermo que sí o sí hay que visitar y con una propuesta increíble tanto para ir en pareja, en familia o con amigos, sus cenas de fin de año son todo un clásico. Para la despedida de 2023, el chef Néstor Contreras ideó un menú especial que combina quesos seleccionados, carnes de primera calidad y vegetales de estación, acompañados por ejemplares de alta gama de las bodegas Catena Zapata y Escorihuela Gascón.

Tenés que hacer tu reserva mediante el sitio web (http://cabernet-restaurant.com/), por teléfono (WhatsApp (+54 011 4831 3071) o por e-mail (reservascabernet@gmail.com).

Si les copa la comida peruana, la reconocida cebichería La Mar es el lugar al cual tienen que ir. Con un menú de seis pasos diseñado por la chef Astrid Acuña especialmente para fin de año, la idea es hacer un recorrido por icónicos sabores. Cada plato es concebido con pesca fresca del día, mariscos de la costa argentina, vegetales de estación y materias primas de la más alta calidad. Incluye un cóctel de bienvenida, entradas frías y calientes, dos principales y un fresco postre, para acompañar con vinos de la bodega Catena Zapata, bebidas sin alcohol e infusiones calientes.

Tenés que hacer tu reserva mediante WhatsApp (+54 11 3955 9600).

Para el 31 de diciembre, Malcriado también diseñó un menú especial por pasos (bienvenida, entrada, principal y postre) en donde se va a poder disfrutar de recetas navideñas, platos criollos y carnes asadas. Atentis porque habrá bebidas libres hasta la medianoche, brindis, una completa mesa dulce y música en vivo durante toda la noche para amenizar la velada.

Kansas es uno de esos restaurantes que ya forman parte de la fotografía foodie de Buenos Aires y un gran clásico para ir a disfrutar en familia. Con un menu diseñado especialmente para la fecha y en donde se destacan algunos clásicos norteamericanos como filet mignon with portobello sauce and mashed potatoes, Houston's barbecue ribs with french fries and coleslaw, cedar Plank Salmon with roasted root vegetables, beef back ribs with mashed potatoes, Kansas chicken with french fries y Arizona pasta. Incluye barra libre, pudiendo disfrutar de bebidas sin alcohol, cerveza tirada, vinos y espumantes Salentein.

Tenés que hacer tu reserva un formulario (https://eventos.kansas.com.ar).

Si el plan es salir a comer sushi, Osaka es siempre un gran lugar para ir a disfrutar de su propuesta gastronómica y -más aún- despedir el 2023. Para las fiesta de fin de año ofrece una selección de platos de su clásica cocina nikkei: "la experiencia comienza con un cóctel de bienvenida, seguido de un menú degustación que varía en cada celebración, a cargo de Leandro Bouzada & Juan Matsuoka, quienes exploran los aromas, texturas y sabores de los cuales Osaka está a la vanguardia. En ambas sedes, se presentará un DJ Set para musicalizar la noche, acompañado con un Open Bar con la innovadora coctelería de autor a cargo de Nicolas Hernando, su Head Bartender", nos adelantaron desde el restaurante.

1. Osaka Buenos Aires (Año Nuevo): Concepción Arenal 2913 - Colegiales - CABA. Reservas vía WhatsApp al (+54911) 2815-0727 o enviando un correo electrónico a reservasconcepcion@osaka.com.pe

2. Osaka Punta del Este (Navidad & Año Nuevo): Calle de Los Cisnes & Calle Los Tordos, José Ignacio. Reservas: +598 92 521 648.

3. Kero Bar by Osaka - Ovo Beach (Navidad & Año Nuevo): Playa Mansa, parada 4. Punta del Este, Uruguay. Reservas (598) 4249 1111.

Siguiendo su filosofía del farm to table, Las lilas es un lugar perfecto para quienes disfrutar de comidas con ingredientes frescos. Su menú de fin de año es una bomba:

1. Arranca con una variedad de panes caseros, pan de queso, pan de fécula, confituras, escabeches, antipastos y marinadas, todos elaborados en el restaurante.

2. La entrada es un  tartar de langostinos españoles con salsa Salmorejo y crema de palta.

3. El primer plato es Merluza Negra de la Provincia de Tierra del Fuego con salsa de choclo, leche de coco, queso de cabra, lima, cilantro, espárragos, habas y arvejas frescas.

4. El segundo paso son unas costillitas de cordero patagónico acompañadas de una emulsión de frutos rojos de la Provincia de Río Negro con papines y cebollines confitados.

5. El plato  Lomo Cabaña Las Lilas acompañado de puré de coliflor y hongos shiitake.

6. El postre es mousse de chocolate negro 70% sobre tarteleta de masa brisée y helado de frutos rojos.

Tenés que hacer tu reserva por teléfono  (+54 11 4313 1336) o e-mail: restaurant@restlaslilas.com.ar.
 

Para quienes buscan algo más en mood bodegón, La Capitana es el spot perfecto. Es que esta vermutería temática, tiene los sabores clásicos porteños y para fin de año diseñó un menú especial compuesto por empanada frita con salsa picante y limón, tapeo caliente, plato principal, postre y mesa dulce. Además para Año Nuevo tendrá un show de múscia en vivo.

Tenés que hacer tu reserva mediante WhatsApp (+54 11 2395 3956.).