Dónde comer en invierno: 10 restaurantes con patios calefaccionados para disfrutar al aire libre

Carmen, el restaurante y pastificio de Palermo, tiene un lugar especial: el patio, un sector de jardín donde las plantas y la ambientación pensada al detalle crean un entorno cálido y versátil. Un lugar que invita a disfrutar tanto de los días soleados como de las noches frescas, adaptándose a cada estación sin perder encanto. Para enfrentar las bajas temperaturas, el espacio cuenta con calefactores distribuidos estratégicamente y, como detalle de hospitalidad, ofrecen mantas para quien quiera sumarse a la experiencia al aire libre sin sentir el frío. Con una propuesta que combina buena gastronomía, bebidas bien servidas y un ambiente que invita a quedarse, este rincón se convierte en una excusa perfecta para descubrir —o redescubrir— a Carmen en cualquier momento del año. 

Está en Gurruchaga 1428, Palermo. Seguilos en Instagram: @carmen.pasta 

En pleno barrio de Belgrano, Aire Libre es ese lugar donde la cocina porteña con un giro de autor se vive en un entorno donde lo natural es protagonista, incluso en los días más fríos. Su patio calefaccionado invita a pasarla bien desde el primer minuto. Al llegar, te reciben con una copa de vino caliente y una manta bien abrigada. Rodeado de grandes macetas con plantas que llenan de verde y color el espacio, la propuesta del chef Julián del Pino combina sabores bien argentinos con un toque personal. Hay raciones como la sopa de cabutia con croutons y ciboulette o trucha curada a la nórdica, perfectas para maridar con un vermut o un cóctel de autor. También podés ir por platos más contundentes como el pastel de papas de hongos grillados o la milanesa de lomo con linguini. Un espacio para disfrutar de la comida, la charla y el abrigo, sin importar la temperatura. 

Están en Av. del Libertador 6327, Belgrano. Seguilos en Instagram: @airelibre.ba 

En Belgrano, la sucursal Dolce de La Parolaccia combina la tradición de la cocina italiana con un rincón pensado para disfrutar todo el año: su patio calefaccionado. Rodeado de mesas que invitan a prolongar la charla, este espacio cuenta con calefactores que mantienen una temperatura agradable incluso en los días más fríos. Ideal para quienes quieren comer al aire libre sin preocuparse por el clima, aquí se pueden degustar desde sus pastas frescas y risottos hasta pescados, carnes y antipasti para compartir. El ambiente suma un plus con el aroma a café italiano y piezas de pastelería que acompaña cada momento. Ya sea en un almuerzo de trabajo o una cena con amigos, el patio de La Parolaccia Dolce es el punto de encuentro ideal.  
 
Están en: Av. del Libertador 5823, Belgrano; Av. del Libertador 5836, Belgrano; Alicia Moreau de Justo 1052, Puerto Madero; Olga Cossettini 302, Madero Downtown; Av. del Libertador 14621, San Isidro; Km 42.5, Colectora Panamericana, Pilar. Seguilos en Instagram: @laparolaccia 

El patio de Muyè, ubicado en la parte trasera del local, es un espacio al aire libre rodeado de plantas y detalles de diseño que invitan a relajarse. Su calefacción funciona mediante tuberías que recorren todo el perímetro, garantizando un calor uniforme y constante, incluso en los días más fríos. Equipado con mesas y espacios para una buena charla con un cóctel o café de especialidad, ofrece un ambiente versátil tanto para encuentros íntimos como para grupos. Allí, se puede disfrutar de la propuesta culinaria del lugar, que combina cocina de autor con productos de estación, sumando opciones para cualquier momento del día, desde alternativas dulces y saladas para la merienda, hasta platos más elaborados y con sabores brasileños, como su moqueca de camarones.  

Están en Ayacucho 1563, Recoleta. Seguilos en Instagram: @somosmuye 

En el corazón de Palermo Chico, el jardín de Casa Cavia se presenta como un refugio verde y encantador para disfrutar de su propuesta al aire libre. Rodeado de vegetación cuidada, con el murmullo de una fuente central y la imponente barra al fondo, este rincón combina frescura y serenidad en pleno entorno urbano. En los días fríos, sigue siendo una de las coordenadas más encantadoras de Buenos Aires, ya que se mantiene acogedor gracias a un sistema de calefacción central y calefactores tipo hongo distribuidos por toda el área. Además, ofrecen mantas de lanilla para abrigarse y prolongar el tiempo al aire libre. Es el escenario ideal para dejarse llevar por la carta de Julieta Caruso, maridar con vinos seleccionados por Delvis Huck o con un cóctel de autor de Flavia Arroyo, bajo la sombra de los árboles. Ya sea para un Aperitivo O’Clock, un almuerzo, una merienda o una cena sofisticada, el jardín brinda una pausa elegante y distendida en la ciudad. 

Están en Cavia 2985, Palermo. Seguilos en Instagram: @casacavia 

En el tradicional barrio de Chacarita, Sifón captura la esencia del barrio y rinde un homenaje único a la tradición de la soda. El espacio está emplazado en un clásico PH y, como tal, incluye un vistoso patio con mesas para grupos pequeños y grandes. Pensado para disfrutar sin importar la estación, Sifón lo ha equipado con soluciones efectivas para el frío que incluyen la calidez de estufas estratégicamente distribuidas, y la comodidad de mantas que aseguran una experiencia placentera y confortable. De esta manera, durante el invierno sigue siendo una opción ideal para los vermuts y cócteles con soda, acompañados de sus irresistibles platitos, como los taquitos de carne, el chipa relleno de gouda y espinaca o las sorprendentes lasagnas fuera de carta que se elaboran para las veladas especiales. 

Están en Jorge Newbery 3881, Chacarita. Seguilos en Instagram: @sifon.soderia 

En Las Flores, un jardín de más de 600 plantas nativas sirve de oasis urbano, incluso durante el invierno. Gracias a su sistema de calefacción radiante, el enorme espacio exterior sigue siendo el corazón del restaurante, que combina ciencia, botánica y una carta sin gluten que no escatima en sabor. Con mantas disponibles para quienes lo deseen, el jardín invita a vivir una experiencia sensorial completa, donde la naturaleza, el diseño y la cocina se encuentran. La carta incluye opciones veganas, keto y sin TACC. 

Están en GORRITI 5870, Palermo. Seguilos en Instagram @lasflores.bue 

Abreboca es una neo-pulpería moderna y sofisticada, anclada en los sabores autóctonos y en una carta dinámica. Su patio andaluz calefaccionado por tubos radiantes, que funciona mediante radiación infrarroja de baja temperatura, transforma el aire libre en un ambiente cálido y disfrutable, incluso en los meses fríos. La charcutería propia y platos como el ojo de bife con manteca de chimi, el pastel de boniato y el flan de maíz con crema de mascarpone y toffee de dulce de leche, hacen de este espacio una experiencia con identidad nacional. Tradición y vanguardia en cualquier momento del año.  

Están en Fraga 541, Chacarita. Seguilos en Instagram: @abreboca.ba 

Las dos casas de Ximena Sáenz —una en Belgrano y otra en la zona del Botánico— combinan la hospitalidad con el confort térmico: mantas a disposición y espacios calefaccionados permiten seguir disfrutando de sus mesas al aire libre durante todo el año. La cocina, impulsada por hornos de barro que nunca se apagan, apuesta por ingredientes nobles de todo el país y recetas con historia. Con vinos de nueve provincias argentinas y platos que salen directo del fuego, Casa Sáenz es un homenaje a la cocina de raíz, pensado para sentirse bienvenido en cualquier estación.  

Están en Echeverría 2102 (Belgrano) y República Árabe Siria 3001 (Palermo). Seguilos en Instagram: @casa.saenz 

En los jardines del Museo de Arte Hispanoamericano Fernandez Blanco se encuentra el proyecto de German Sitz, Pedro Peña y Alejandro Feraud, que busca revalorizar un grupo de alimentos que ha sido protagonista indiscutible de la historia argentina: los cereales. Alrededor de la barra de la cocina a la vista, se puede disfrutar de una experiencia calefaccionada con estufas eléctricas, mantas y próximamente bolsitas de agua caliente en un deck cerrado sin perder la vista a los jardines y al museo. Los Jardines de las Barquin funciona desde la mañana hasta la tarde, con almuerzos basados, lógicamente, en cereales, además de desayunos y meriendas con café de especialidad y la bollería de Alo’s, famosa por su técnica y calidad. 

Están en Suipacha 1422. Seguilos en Instagram: @xlosjardinesdelasbarquinx