Hay planes que se disfrutan por lo que ofrecen y otros que se recuerdan por cómo nos hacen sentir. Un café compartido, una charla sin apuros, un paseo al aire libre y algo rico para comer suelen ser suficientes para transformar cualquier fin de semana en una experiencia especial.
Los próximos 14 y 15 de junio, Buenos Aires tendrá una excusa perfecta para vivir uno de esos momentos. La Feria Francesa volverá a instalarse en Recoleta con una propuesta que combina gastronomía, cultura, música en vivo y algunos de los sabores más emblemáticos de Francia.
Organizada por Lucullus, la asociación gastronómica francesa en Argentina, la feria invita a recorrer durante dos jornadas un pequeño rincón francés en plena ciudad. Y lo mejor: la entrada es libre y gratuita.
Cinco razones para no perderte La Feria Francesa
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1. Porque los croissants siempre son una buena idea
Si sos de las que creen que un buen croissant puede mejorar cualquier mañana, este evento es para vos. Algunas de las boulangeries más reconocidas de Buenos Aires participarán con sus especialidades, desde versiones clásicas hasta croissants de pistacho, avellanas o frutos rojos.
También habrá pain au chocolat, rolls de canela, danesas, pain suisse y otras piezas de viennoiserie que son protagonistas de la nueva cultura cafetera porteña.
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2. Porque los macarons siguen siendo el dulce más lindo del mundo
Coloridos, delicados y fotogénicos, los macarons tendrán un lugar destacado dentro de la feria. Habrá versiones tradicionales y también propuestas más contemporáneas elaboradas por algunas de las principales pâtisseries francesas de la ciudad.
A ellos se sumarán éclairs, canelés, Paris-Brest, crème brûlée, tarte tatin, mousses y chocolates artesanales.
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3. Porque vas a poder probar mucho más que pastelería
Aunque los dulces suelen llevarse buena parte de la atención, la cocina francesa tiene mucho más para ofrecer.
Durante el recorrido se podrán encontrar preparaciones como raclette servida sobre papas y sándwiches, sopa de cebolla, boeuf bourguignon, cassoulet, quesos artesanales, charcutería, crepes y otras recetas tradicionales que invitan a viajar a través de los sabores.
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4. Porque es un plan para disfrutar sin correr
En una ciudad que muchas veces parece ir demasiado rápido, la feria propone algo distinto: caminar, probar, descubrir y quedarse un rato más.
La combinación de gastronomía, espacios verdes y música en vivo convierte al evento en una excelente opción para compartir con amigas, en pareja o en familia.
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5. Porque también podés aprender
Además de recorrer los puestos gastronómicos, habrá masterclasses abiertas al público. El chef Jérôme Mathe realizará una demostración dedicada al clásico lomo a la pimienta con gratin dauphinois, mientras que el pastelero Marcos Speroni compartirá los secretos de una tradicional mousse de chocolate Liégeois.
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Un pequeño viaje sin salir de Buenos Aires
Tal vez esa sea la verdadera razón por la que La Feria Francesa convoca cada año a miles de personas. Porque durante unas horas permite viajar sin tomar un avión. Alcanzan un croissant recién horneado, una copa compartida, buena música y una tarde al aire libre para sentirse un poco más cerca de París.
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Datos útiles
La Feria Francesa
Domingo 14 y lunes 15 de junio
De 11:00 a 18:30 hs
Plaza República Oriental del Uruguay, Recoleta
Entrada libre y gratuita
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