Paula Pareto abrirá un nuevo local gastronómico: así será Pareto gluten free

Desde hace un tiempo, Paula alterna sus jornadas entre el hospital, los compromisos institucionales como vicepresidenta del Comité Olímpico Argentino, y su creciente pasión por la cocina. De hecho, ya había dado un primer paso en este mundo con Pareto Caffé, su cafetería ubicada en San Fernando, un espacio cálido, saludable y pet friendly, donde cada detalle invita a disfrutar sin apuros. Sin embargo, un nuevo desafío viene en camino, un nuevo proyecto que implica una declaración de valores en donde elegir la ex deportista elige incluir, cuidar y celebrar la diversidad alimentaria. “Todos merecen disfrutar de un buen momento con familia y amigos, comiendo algo rico y de calidad nutricional, sin miedo a riesgos para su salud”, escribió Paula en sus redes cuando anunció la llegada de Pareto Gluten Free. “Este es el sueño de muchos, y eso es lo que más nos motiva a seguir”, escribió junto a fotos del avance del nuevo restaurante, donde ya se sienten las vibras de algo muy especial.

Cabe recordar que, en 2024, Pareto Caffé comenzó a ofrecer opciones sin TACC, y la respuesta fue tan positiva que la idea creció hasta convertirse en este nuevo espacio, especialmente pensado para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. Ahora bien, ¿cómo llegó a incursionar en el mundo de la gastronomía viniendo del mundo del deporte?. Recordemos que Pareto hizo su paso por MasterChef Celebrity en 2021 en donde tuvo que renunciar por sus responsabilidades médicas y quedó claro que su interés por la cocina no era algo pasajero. “Me retiré de las ollas y cacerolas porque soy médica y la responsabilidad me ha llamado”, explicaba por entonces. Pero la semilla ya estaba plantada… y hoy florece con fuerza.