10 cócteles fáciles e ideales para el verano

Con algunos clásicos y otros más innovadores, el verano es el momento ideal para disfrutar de un buen cóctel. Súper fáciles de preparar, si tenés ganas de sorprender a amigos y familiares con tus habilidades de bartendener, acá te compartimos 10 recetas infalibres.

1. Aperol Spritz

Ingredientes

• 1 parte de espumante 
• 1 parte de Aperol 
• Soda
• Hielo
• 1/2 rodaja de naranja 

Paso a paso

• Llenar la copa hasta la mitad con rocas de hielo.
• Añadir el espumante.
• Añadir el Aperol.
• Completar con un dash de soda.
• Remover lentamente para integrar.
• Servir con media rodaja de naranja dentro de la copa.

2. Campari Tonic

Ingredientes

• 1 parte de Campari
• 3 partes de Tónica
• 1 rodaja de Limón

Paso a paso

1. Llenar un copón balloon de hielo.
2. Servir el Campari y la tónica. 
3. Integrar la mezcla y agregar una rodaja de limón.

3. Recuerdo de Madeira

Ingredientes

• Gin Bulldog
• Albahaca
• Agua de cítricos
• Soda
• Vaso cuadrado
• Hielo
• Garnish caviar de albahaca: 

Cómo hacer el garnish caviar de albahaca. Ingredientes: 100ml jugo albahaca, 1gr agar agar, 1 litro aceite frío, colorante verde. Paso a paso: 1. Se guarda el litro de aceite en un recipiente de vidrio en el freezer mientras se hace todo el proceso. 2. Luego se pone en una olla el jugo hasta que rompa hervor, se le coloca el agar agar y se revuelve hasta que se disuelva completo. 3. Se le suma una gota de colorante y se revuelve bien 4. Se pasa a un gotero y se deja caer en forma de gotas lentamente sobre el aceite frío para formar las perlas. 5. Al finalizar, se filtran x malla, se sumergen en agua fría y se vuelven a filtrar.

Paso a paso

1. En una coctelera con hielo agregar todos los ingredientes líquidos excepto la soda (esta irá al final).
2. Agitar enérgicamente durante aproximadamente 12 segundos. 
3. En un highball o vaso largo previamente frío y con mucho hielo servir el contenido de la coctelera.
4. Rellenar con soda
5. Sobre una piel de pomelo apoyada en el hielo colocar las perlas de albahaca.  

4. Amor de verano

Ingredientes

• Gin Bulldog
• Jugo de uva mora
• Marrasquino
• Soda
• Garnish: pincho de trio de uvas
• Vaso highball
• Hielo

Paso a paso

1. En una coctelera agregar todos los ingredientes y agitar enérgicamente durante 12 segundos.

2. Luego en un vaso corto verter el contenido que está en la coctelera.

3. Para finalizar, poner sobre el hielo cubo las uvas en rodajas.

5. Cynar Julep

Ingredientes:

• Jugo de media lima
• 1 cucharada sopera de azúcar negra 
• 3 ramitas de menta fresca
• 4 partes de Cynar 70
• 6 partes de jugo de pomelo rosado

Paso a paso:

1. En un vaso de trago largo machacar suavemente la menta (evitando romper las hojas), junto con el azúcar y el jugo de lima.

2. Agregar abundante hielo partido, el Cynar 70 y completar con el jugo de pomelo.

3. Montar todo y revolver con una cuchara larga integrar los ingredientes.

4. Decorar con una ramita fresca en la parte superior.

6. Pulenta Estate Sauvignon Blanc Mojito

Ingredientes

• 2 gajos de lima
• 6 hojas de menta fresca
• 1 cucharadita de agave
• 1/2 taza de Pulenta Estate Sauvignon Blanc frío
• 1/4 de taza de soda fría
• Hielo

Paso a paso

1. Mezclar suavemente con una cuchara la lima, la menta y el agave en un vaso. 
2. Añadir Pulenta Estate Sauvignon Blanc, soda, hielo y remover.
3. ¡Ya está listo, a disfrutar!

7. Passion Fruit

Ingredientes

• 45ml SKYY Passion Fruit 
• 22ml pulpa de Maracuyá
• 22ml jugo de Lima
• Decoración: ralladura de piel de Lima
• Vaso: Trago corto/ Old Fashioned
• Hielo: Entero
• Método: Batido/coctelera

Paso a paso:

1. Luego de integrar todos los ingredientes, servir en vaso de trago corto. 
2. Colocar el hielo entero, mucho hielo.
3. Decorar con ralladura de piel de lima.

8. Margarita

Ingredientes

• 50 ml (10 partes) de tequila José Cuervo
• 20 ml (4 partes) de triple sec
• 15 ml (3 partes) de jugo de lima

Paso a paso

1. Servir todos los ingredientes en una coctelera con hielo. 
2. Agitar bien y servir en una copa de cóctel con borde de sal.
3. ¡Tu cóctel está listo!

9. Cinzano Segundo

Ingredientes

• 70% Cinzano Segundo
• 30% Soda
• 1 rodaja de limón

Paso a paso

1. Colocar en un vaso de trago largo los hielos (rocas grandes)

2. Servir 70% de Cinzano Segundo

3. Agregar 30% de Soda

4. Decorar con media rodaja de limón (que debe quedar visible al frente)

5. ¡Listo para disfrutar!

10. Cinzano Rosso con Soda

Ingredientes

• 70% Cinzano Rosso
• 30% Soda
• Hielo roca grande

Paso a paso

1. Colocar en un vaso de trago largo los hielos

2. Servir el Cinzano Rosso

3. Completar con soda

Sole Venesio Licenciada en Ciencias de la Comunicación (UBA) y periodista especialista en cultura. Escribo sobre series de televisión en OHLALÁ! desde 2010 y fui jefa de redacción en la revista, liderando y acompañando el lanzamiento del nuevo sitio. En 2024 emprendí mi propia aventura: me mudé a Canadá y desde ese momento trabajo como Social Media Strategist. Fan absoluta del mundo de las ficciones, los fandoms y las convenciones. ARMY.