
5 recetas fáciles para el verano que te van a sacar del paso
Si te gusta cocinar pero, sobre todo, te copan las recetas fáciles y prácticas... entonce estas cinco te van a encantar.
26 de diciembre de 2023

5 recetas increíbles y súper fáciles para el verano.
A quienes nos gusta cocinar, sabemos bien que muchas veces una receta fácil vale por dos. Si después de Navidad estás en la búsqueda de algunos sabores más frescos y súper sencillas de hacer.
1. Hummus
Ingredientes:
- 500 gramos de garbanzos
- 2 cubos de caldo de verduras Maggi®
- 2 litros de agua
- 1 diente de ajo
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimentón
Preparación:
- Hidratar los garbanzos en agua durante toda la noche.
- Cocinar en el caldo hasta que estén tiernos, escurrir y dejar enfriar.
- Procesar junto con los demás ingredientes
2. Pionono

maggi_-_pionono.jpg
Ingredientes:
- 4 huevos
- 80 gramos de azúcar
- 1 cucharada de miel
- 80 gramos de harina
- 200 gramos de lechuga
- 3 huevos duros
- 200 gramos de jamón cocido
- 2 tomates
- 200 gramos de queso
- 1/4 cubo de caldo de verduras Maggi®
- 1/2 taza de mostaza
Preparación:
- Para hacer esta masa es necesario tener una placa fina para horno y papel manteca.
- Colocar papel manteca sobre la placa para horno y luego enmantecarla bien para después poder despegar el pionono fácilmente.
- En un bowl colocar los 4 huevos junto con el azúcar y la miel.
- Batir durante 10 minutos con batidora eléctrica. De a poco ir sumando la harina ya tamizada y mezclar con mucho cuidado realizando movimientos envolventes.
- Volcar la mezcla sobre la placa y emparejar para que quede distribuida uniformemente.
- Hornear por 15 minutos en un horno precalentado a 200ºC.
- Mezclar la mostaza con el caldo de verduras para darle más sabor.
- Sobre la masa de pionono frío untar el aderezo a gusto. Arriba colocar de forma ordenada las fetas de jamón, ocupando todo el espacio. Continuar cubriendo con queso en fetas.
- Picar todas las verduras en tiras y las aceitunas en mitades quitándoles el carozo.
- Arriba del queso colocar la lechuga, en un extremo de la plancha hacer una hilera de huevos duros divididos por la mitad y a un lado colocar los tomates y las aceitunas en tres filas paralelas.
- Con todos los ingredientes desparramados sobre el pionono, comenzar con el enrollado, lento y con cuidado de no romper la masa.
- Envuelto en papel manteca, guardar en la heladera por 4 hs.
- Pasado el tiempo, decorar el pionono frío con un poco de mostaza por arriba y huevo duro picado.
3. Terrina de pollo y vegetales (por Paco Almeida)

terrina_de_pollo_y_vegetales_por_paco_almeida.jpg
- 500 gr de pollo cocido
- 1 cebolla
- 2 litros de agua
- 1 morrón rojo/amarillo/verde
- 1 cebolla morada
- 3 huevos duros
- Bastones de zanahoria blanqueados
- 4 huevos
Preparación
1. Cocinar el pollo y luego procesarlo junto a los huevos y un poco de caldo.
2. Blanquear las zanahorias y reservar.
3. En una sartén grande antiadherente como la de la línea Tradition de Tefal, sudar los vegetales picados.
4. Mezclar el pollo y los vegetales. Condimentar bien.
5. Colocar todo en un molde de budín alto y bien aceitado, colocando las zanahorias por el medio y los huevos duros. Cocinar en horno a 170° por 50 minutos a 1 hora y luego servir sobre un colchón de hojas verdes.
4. Sándwich omelette de papa

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Ingredientes
- 10 gr de Maicena
- 3 huevos
- 2 papas
- Queso a elección
- 2 hojas de lechuga
- 1 tomate
Preparación
- Limpiar y pelar las papas.
- Rallar las papas en trozos pequeños, secarlas con una servilleta y colocarlas en un bowl.
- Agregar la Maicena y revolver.
- Incorporar los huevos a la mezcla de Maizena y papas y reservar.
- En una sartén, colocar la mezcla con las papas ralladas, agregar el queso, tomate y lechuga por encima.
- Cocinar a fuego bajo hasta que la parte inferior quede dorada, luego doblarla a la mitad para formar un “Sandwich”.
5. Pastel de papas individual con hamburguesa

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Ingredientes
- Hamburguesas Unión Ganadera
- 4 Huevos duros
- 200gr. Cebolla
- 120gr. Morrón rojo
- 120gr. Cebolla de verdeo
- 40gr. Aceitunas verdes descarozadas
- 4 Diente de ajo
- Orégano c/n
- Aceite de oliva c/n
- 1kg. Papa
- 80ml. Leche
- 40gr. Manteca
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- 120gr. Queso rallado para gratinar
Preparación
1. Colocar las papas con cáscara en una olla con agua fría. Hervir hasta que la papa esté tierna. Retirar y pelar. Pisar junto a la manteca, leche, sal y pimienta.
2. Cocinar las hamburguesas en la plancha o sartén caliente.
3. En una sartén, dorar en aceite de oliva la cebolla picada, morrón y cebolla de verdeo; luego agregar el ajo picado. Condimentar con sal, pimienta y orégano.
4. Retirar la mezcla del fuego e incorporar el huevo duro picado y las aceitunas verdes en rodajitas.
5. Para el armado, preparar una cintura de 10 cm. sobre una placa de horno, colocar en la base una hamburguesa y agregar el salteado de verduras. Completar por encima una capa de 2 cm. de puré de papas
6. erminar con queso rallado y gratinar al horno a 190°C por 5/7’.
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