Paulina Cocina siempre nos estimula para seguir experimentando en la cocina y sacarnos de nuestra zona de confort. Que el paladar no se aburra y que las verduras conquisten nuestros corazones podría ser uno de los motivos por los que ella siempre nos tiene entretenidas a la hora de planificar qué comer.
Entre las últimas novedades, Paulina Cocina ahora subió un reto de 5 días con el que busca incorporar distintas maneras de comer verduras bajo el Hasthag #LechugayTomatoAsuntoSeparato.
Creemos que lo más importante es entrenarnos en el arte de cocinar recetas atractivas con verdura para acercar mejor calidad de alimento a nuestras mesas (¡y viandas!).
Por eso, te compartimos las 5 recetas del desafío vigente para que te sumes en cualquier momento.
El tercer día de reto la receta de Paulina tiene a la papa de protagonista. - Getty Images
1° receta: albóndigas de berenjenas
Este es el listado de ingredientes para dos porciones:
1 berenjena grande 1/2 taza de pan rallado 1/2 taza de queso rallado 1 clara 1 diente de ajo 1 lata de tomate triturado Sal y pimienta
2° receta: tomates grillados
Estos son los ingredientes que vas a necesitar:
1 tomate 1 lata de porotos blancos 1 trozo cebolla 1 diente de ajo Romero Jugo, cascara y ralladura de un limón 5 aceitunas Tomillo Sal y pimienta Aceite de oliva
3° receta: papa rellena
"Para los Carlitos del grupo, una fácil de papeeeta y con panceta, gratinadas, todo lo que los Carlitos quieren", dice la cocinera en sus redes y deja el listado de ingredientes para dos personas (Ojo, pensadas para guarnición).
100g panceta 1 atado de espinaca 4 papas chicas 6 trocitos queso manteca Sal, pimienta, nuez moscada
4° receta: repollo César
Los ingredientes que vas a necesitar acá:
1 repollo Sal, pimienta, aceite Falsa César: aceite, vinagre, salsa de soja, jugo de limón, manteca de maní o tahini, ajo seco Cilantro o perejil (pongan cilantroooo) Chile fresco
5° receta: Chaucha dorito
Los ingredientes que vas a necesitar:
Chauchas, 1/4 aproximadamente. Paulina sugiere que "hagan más porque se las van a terminar rapidísimo". 1 diente de ajo 1 cda cebolla seca 2 das de queso rallado Sal Pimienta Aceite de oliva
Laura Gambale Redactora en temas de Salud, Diversidad, Maternidad, Vínculos y Sustentabilidad para OHLALÁ! Laura Gambale es periodista en actividad desde 2006. Fue redactora en Diario Perfil, La Nación, Tiempo Argentino y la agencia Noticias Argentinas.
En esta nota:
Paulina Cocina
