La cocinera e influencer Paulina Cocina siempre nos ofrece recetas fáciles y ricas. Esta vez, les compartimos unas galletitas dulces recontra fáciles, tanto que Paulina las llama galletitas 3, 2, 1.
Así que, cuando las hagas, vas a ver que ya no estás obligada a comer las de paquete, que no son saludables y salen mucho más caras que hacerlas en casa.
Estas galletitas dulces también son ideales para hacer con los más pequeños porque no requieren mucho amasado y decorarlas es muy simple y puede ser una actividad divertida.
Galletitas dulces de Paulina Cocina: consejos antes de empezar
Algunos consejos que da Paulina Cocina para que te salgan geniales: primero, la base de estas galletitas es la manteca. Así que eso nos va a determinar ciertas cosas.
El amasado: no es una masa de pizza o pan que hay que darle y darle para que quede esponjosa. Cuando menos amasemos estas galletitas mejor: en primer lugar, para que no se derrita la manteca y, en segundo lugar, para no activar el gluten y conseguir esa textura crocante y arenada como toda galletita dulce digna debe tener.
Lo mismo va a pasar cuando le demos forma. Cuanto menos mano metamos, mejor.
Por último, es clave que a la hora de cocinarlas estén bien frías, ya sea de la heladera o del congelador.
Receta de galletitas dulces de Paulina Cocina
- Ingredientes para un buen platón de galletitas:
- Paso a paso:
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Paulina Cocina
