Amamos las berenjenas, por eso siempre buscamos recetas para acercarte: esta vez, milanesas de berenjena con empanado sin gluten, apto para celíacos.
Las berenjenas, además de ser riquísimas, tienen un montón de propiedades que siempre destaca Eve Vidal, nuestra cocinera saludable de consulta. En Instagram la encontrás como @evecocinaketo.
Entre los los beneficios de la berenjena están:
- Rica en antioxidantes: la berenjena es una fuente natural de antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y promueven una piel saludable.
- Baja en calorías y carbohidratos: la berenjena es baja en calorías y carbohidratos, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o buscan controlar su ingesta calórica.
- Fuente de fibra: la berenjena es rica en fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
Milanesas de berenjena con un empanado sin gluten
Milanesas de berenjena: un clásico. - Getty
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