¿Te gusta la manzana? Para celebrar esta fruta llena de vitaminas y minerales, te compartimos una receta simple, rica y con pocos ingredientes para que prepares en casa: muffins de manzana, canela y nuez.
De la mano de Trinidad Batesteza (@tbatesteza), la sous chef pastelera del Hotel Alvear Palace, te dejamos el paso a paso de su exquisita receta para deleitar en casa con estos imperdibles muffins caseros.
Receta de muffins de manzana, canela y nuez: ingredientes
Muffins de manzana, canela y nuez. - Getty.
- Azúcar 200 gr
- Aceite 200 gr
- Huevos 4 u
- Harina 200 gr
- Polvo de hornear 15 gr
- Manzana verde 1 u
- Nueces 100 gr
- Canela 5 gr
Paso a paso
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Con la mitad del azúcar realizar un caramelo y volcar las manzanas, cortadas previamente en cubos.
3. Con la otra mitad del azúcar, mezclar el aceite y los huevos. Luego agregarle el polvo para hornear, harina y canela.
4. Por ultimo, agregar las nueces picadas y las manzanas hechas en caramelo.
5. Colocar pilotines en un molde de muffins.
6. Cocinarlos por 25 minutos aproximadamente.
