Resetear tus intestinos: las claves del programa B15 que propone el Dr. Facundo Pereyra

El Dr. Pereyra, oriundo de Cipolletti, Río Negro, se especializó en gastroenterología siguiendo el legado de su padre, Juan Carlos Pereyra, cirujano y gastroenterólogo, quien fue el primer endoscopista de la Patagonia. Se refiere al intestino como el “segundo cerebro” debido al papel crucial en el bienestar general, ya que influye en el sistema inmunológico, la producción de neurotransmisores y la absorción de nutrientes.

Pero vamos a lo que nos interesa. ¿En qué consiste el B15? Es un programa que se basa en la idea de "resetear" el intestino, para restaurar su equilibrio. El proceso consta de tres etapas principales. La primera y tal vez la más difícil de afrontar es la de la limpieza del intestino.

Son 7 días de una dieta sin alimentos procesados, libre de gluten, lácteos y azúcar, centrándose en alimentos naturales y antiinflamatorios. A partir del día 8, comienza la fase de reintroducción de alimentos, para de a poco ir identificando intolerancias alimentarias de manera precisa. La clave es el autoconocimiento. 

La tercera etapa corresponde al mantenimiento a largo plazo de un intestino sano. Esto implica adoptar hábitos de vida saludables que promuevan una microbiota equilibrada y sumar prácticas como el yoga, la meditación y el ejercicio regular para la reducción del estrés. 

Obviamente, cada persona tiene una microbiota única, así que lo que funciona para una puede no ser ideal para otra. Por eso, el Dr. Pereyra sugiere empezar con pruebas iniciales para evaluar tu situación y ajustar el tratamiento según tus necesidades específicas. Todo es online y con acompañamiento profesional dedicados a responder tus preguntas y guiarte en cada paso del camino. 

Si querés conocer más, no te pierdas la charla en vivo que tuvimos con el Dr. Pereyra en donde despejamos todas nuestras dudas.