6 sabores de cervezas raras, ideales para animarte a probar este Día de San Patricio

Ábrette Sésamo #1. Hace 5 años que Grizzly invita a degustar los mejores exponentes y las últimas novedades del mundo cervecero. Si buscás experimentar algo muy diferente, sugieren la Ábrette Sésamo #1 elaborada por Juguetes Perdidos en colaboración con Baghaven. Es una Wild Ale de fermentación espontánea que se elabora a la vieja usanza en piletones abiertos y luego madura en barricas de vino blaco. El resultado es una cerveza con muy bajo amargor y un marcado perfil “funky” de alta acidez; tiene notas a uva blanca, vainilla, madera, cuero y tabaco. Se ofrece en botella y es una verdadera cerveza “extrema”. Están en Palestina 1107 (Villa Crespo). Seguilos en Instagram: @grizzlybeercamp

Framboise de Demon Brewing. Growlers es el reconocido bar de espíritu urbano que fusiona una interesantísima pizarra de cervezas y una sabrosa cocina casera con propuestas vegetarianas & gluten free. En su constante búsqueda de variedad, ofrecen algunas cervezas de un perfil más exótico, como la Framboise de Demon Brewing que es una Blond Ale con agregado de frambuesas. En boca es ligera y refrescante, con el toque amargo propio del lúpulo y un equilibrado sabor entre dulce y ácido aportado por los frutos rojos. Están en Av. Santa Fe 1430 (Recoleta), Olleros 3750 (Chacarita), Amenábar 3201 (Núñez) y más sucursales. Seguilos en Instagram: @growlerscc

California Session IPA. La cervecería artesanal Baum cosecha múltiples reconocimientos nacionales e internacionales. Por ejemplo, con su California Session IPA que, entre otros galardones, fue premiada como Mejor Cerveza en la Copa de las Américas 2022. Es una cerveza “sin filtrar” de color amarillo rojizo, no tan cristalina y con una espuma blanca compacta. Sus aromas y sabores complejos remiten a frutas tropicales propias de los lúpulos americanos, como melón, mango y ananá. Tiene un cuerpo ligero, una baja graduación alcohólica, un amargor sutil, un toque apenas “picante” y un final muy refrescante. Están en José A. Cabrera 4427 (Palermo). Seguilos en Instagram: @baum.palermo

Melón Birra. Desarmadero Bar y Desarmadero Session se instalaron en la escena cervecera porteña gracias a su increíble curaduría. Su pizarra se va renovando constantemente, pero para estos días de calor, su socio Nicolás “Harry” Salvarrey recomienda la fresca Melón Birra de Juguetes Perdidos, que está fermentada con levaduras Lager típicas de las Pilsen y otras Ale de estilos belgas. Tiene notas a melón, banana y clavo de olor, convirtiéndose en un estilo atípico y a la vez veraniego. "No es una de las más populares; la piden especialmente los cerveceros fanáticos y quienes buscan opciones diferentes”, confiesa Salvarrey. Están en Gorriti 4295 y Gorriti 4300 (Palermo). Seguilos en Instagram: @desarmaderobar / @desarmadero_session.

Rye IPL. Club de la Birra tiene una amplia propuesta de cervezas tiradas, cócteles clásicos o de autor y una oferta gastronómica que hace foco en tapas, hamburguesas, ribs y opciones vegetarianas. Su pizarra propone estilos clásicos y nuevas tendencias, como la Rye IPL de la prestigiosa cervecería artesanal Sir Hopper. Un estilo fuera de lo común que fermenta como una Lager, pero tiene mucha cantidad de lúpulo como las IPA y suma centeno en su preparación. Es limpia, ligera, muy aromática, levemente especiada, apenas picante y súper refrescante. Están en el Hipódromo de San Isidro, Pres. Roberto M. Ortiz 1871 (Recoleta) y Av. Pedro Goyena 60 (Caballito). Seguilos en Instagram: @clubdelabirra

Muchachos. El Galpón de Tacuara suma más de 6 años de trayectoria en el nicho artesanal y es reconocida por sus múltiples y originales estilos. De la mano de Gabriel Furnari, brewmaster de la marca, recientemente sumaron la nueva cerveza “Muchachos” en homenaje a la selección argentina de futbol. Se trata de una American Barley Wine, que es una adaptación del típico estilo inglés pero hecha al modo americano. Según cuenta el experto, tiene una importante carga de diferentes lúpulos americanos que generan un aroma “increíble” con marcadas trazas frutales. En boca se percibe una alta graduación alcohólica y notas dulces de las maltas utilizadas. El final es frutado, amargo y muy fresco. Están en Av. Juramento 2781 (Belgrano), Av. Francisco Beiró 3410 (Villa Devoto), Gral. Arias 710 (San Fernando) y más sucursales. Seguilos en Instagram:  @cerveceriatacuara.