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Receta: rabanitos rellenos con curry

Name: Receta: rabanitos rellenos con curry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 8 rabanitos; 2 huevos duros; 1 cucharadita de curry; 1 cucharada de manteca; 1 cucharada de queso crema; Sal y pimienta; Para terminar: alcaparras, hierbas

Una forma distinta, especial y festiva de comer rabanitos. ¡Son ricos, crocantes y frescos! Se los puede sumar a un picnic, a una entrada o a cualquier mesa fría. Ideales para esta época del año.

por

Flor Cantor

Fotografía: Estudio Ahí va

1 de octubre de 2022

TIEMPO DE PREPARACIÓN

10 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN

15 minutos

TIEMPO TOTAL

25 minutos

PORCIONES

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Huevo

Curry

Rabanito

Ingredientes

8 rabanitos
2 huevos duros
1 cucharadita de curry
1 cucharada de manteca
1 cucharada de queso crema
Sal y pimienta
Para terminar: alcaparras, hierbas

Procedimiento

1
Cortar y ahuecar los rabanitos
2
Después los huevos, retirar la yema y pisarla con un tenedor mezclarlas con el resto de los ingredientes.
3
Rellenarlos con la mezcla, con manga queda espectacular.
4
Llevar al frío hasta el momento de servir.
5
Decorar con las alcaparras. Espolvorear con hierbas frescas antes de servir. También se pueden usar las claras, que se descartaron para decorar.