Sangría: una receta súper fácil para preparar este clásico cóctel navideño
Todo un clásico para disfrutar en el verano, la sangría se convirtió en el cóctel estrella de las fiestas argentinas.
20 de diciembre de 2022
Paso a paso para preparar sangría en casa. - Créditos: Bagatelle
Rinde para una jarra de 1 litro.
Ingredientes
Vino tinto (malbec, bonarda), 750 ml.
Vermouth rojo, 250 ml.
Almíbar de durazno, 200 ml.
Jugo de lima, 200 ml.
Frutas en rodajas (limón, naranja, banana, pera, manzana), a gusto.
Para el almíbar de durazno: azúcar (500 gr.), agua (500 ml) y durazno (500 gr.)
Paso a paso
Limpiar y pelar los duraznos. Cortar en trozos la mitad y procesar la otra mitad. Reservar.
Para el almíbar de durazno, poner en una cacerola el agua, el azúcar, el durazno procesado y los duraznos en trozos. Llevar a fuego lento, sin remover, hasta que rompa el hervor. Retirar del fuego y reservar.
En una jarra o frasco grande, colocar todos los ingredientes del cóctel y revolver muy bien con una cuchara larga para integrar. Reservar en la heladera durante al menos 30 minutos y servir, con colador mediante, en un copón con hielo.
Receta gentileza de Aaron D Montijo, bartender de Bagatelle.
