Día Mundial del Sándwich: los 7 con las combinaciones más raras

Buenos Aires Verde -el restaurante regentado por el chef Mauro Massimino- fomenta la alimentación inteligentea través de recetas tan saludables como riquísimas. Un ejemplo increíble de esto es su amplia oferta de sándwiches con opciones favoritas como el de queso pategrás orgánico con gírgolas a la plancha, pera fresca, hojas verdes y mostaza con miel. Una exótica combinación de sabores que se sirve en pan ciabatta con papas asadas o ensalada fresca.

Biutiful es un bistró muy copado de Belgrano y hoy, con motivo del Día del Sándwich, ofrece una variedad fuera de carta compuesta por pan brioche de calabaza ahumada, el más tierno pulled pork (cerdo braseado), una untuosa salsa de queso azul, rúcula fresca y tomates confitados que suman acidez y dulzura. El plato especial del día se sirve con batatas asadas y va a estar disponible desde el mediodía hasta la noche.

Ribs Al Río (que ya tiene tres locales en Costanera, Bocha Polo y Mercado Soho), ahora inauguró un nuevo espacio en Arcos del Rosedal. Si te copan las carnes ahumadas, es el lugar el que tenés que ir y -si vas hoy- no podés dejar de probar su Smoked Beef Sándwich: 180 gramos de carne de ternera ahumada y desmechada, servida entre panes de papa con queso, cebolla y una riquísima salsa secreta. Otra de sus opciones lleva bondiola ahumada y desmechada, salsa BBQ casera y pepinillos en pan de papa nube.

AVG Electric Café es un de los nuevos spot en el paseo de los Arcos del Rosedal que tienta con una cuidada propuesta de café de especialidad y bistró. En su gran espacio de estilo Mid Century, rodeado de verde y con muchísima luz natural, vale la pena probar su sándwich de hongos. Se sirve en una sabrosa focaccia de masa madre y lleva hongos portobello, un cremoso queso de cajú, rúcula fresca y pesto casero. El plus: el lugar, además, es un listening bar y record store así que es ideal para melómanos.

Quizá no lo sabías, pero París Crepas tiene toda una línea de Bakery artesanal con productos frescos y de calidad que se lucen a la hora del desayuno, brunch o almuerzo. Sus bagels con semillas pueden probarse en cuatro variedades de sándwiches y uno de los más elegidos es el de Brisket. Lleva una buena cantidad de tapa de asado braseada, pickles de pepino, cebolla morada y una salsa de la casa a base de mostaza dulce.

No hay forma en que, en Día Mundial del Sándwich, no recomendemos el pita falafel de Francisca del Fuego. Se trata de un pan de pita de elaboración propia cocido al horno de barro y relleno con falafels (croqueta de garbanzos), raita (salsa a base de yogur), cilantro y un toque de coleslaw que suma un punto de dulzor. 

El restaurante y bar Rocky se especializa en platos clásicos de la cocina norteamericana y en su menú no podían faltar los típicos sándwiches de USA, como el contundente fats domino. Es una baguette artesanal cargada de albóndigas caseras en salsa pomodoro con un mix especial de quesos y pesto. Una bomba de sabor servida con las icónicas papas crinkle, de corte ondulado y gran crocancia.