Cuando se escucha por primera vez sobre un flan salado es natural quedarse perplejo. Pero el flan salado es una receta original de Paulina Cocina, la influencer cuyos platos nos encantan porque son ricos, fáciles de hacer y nunca fallan.
Somos fans de sus budines: de limón, naranja y el de banana. Pero esta vez la opción se va de los clásicos o, mejor dicho, le suma un ingrediente especial a un clásico. ¡Y lo mejora!
Paulina Cocina remodeló su cocina por completo - Instagram @paulinacocina
Paulina Cocina muestra esta receta en su instagram y es furor, con casi 50 mil likes. Según cuenta, lo más destacable de esta receta es la oportunidad de experimentar con dos ingredientes muy conocidos, pero en una forma completamente distinta e inesperada. El flan de queso tiene un sabor intensamente a queso gracias a que los demás ingredientes son bastante neutros. Además, esta receta invita a probar con otros quesos más intensos, como el roquefort o el gruyere.
Y no se puede dejar de mencionar la cebolla caramelizada. Atención, no es necesario añadirle azúcar. Si se deja el tiempo suficiente en la sartén, sola y sin nada más, perderá todo su amargor y se volverá dulzona por sí sola. ¿Sabían eso?, pregunta Paulina Cocina.
Receta de flan salado de Paulina Cocina
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